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未加工キャベツはビタミンC、ビタミンB1、葉酸およびカリウムで豊富です。調理されたキャベツはビタミンC、カリウムおよび葉酸でまた豊富です。
良質のキャベツはかなり堅く、しっかりして、手の多くの重量があり、外の葉は緑および光沢があります。虫刺され、黄色の葉、割れることおよび腐敗は容易に検出することができ、の前述のひどく傷つけられたキャベツ食べることを避けるべきであるキャベツの共通の欠点です。
キャベツは揚がること、ぐつぐつ煮えること、混合、ぐつぐつ煮えること、等のために適しています。それはとしてトマトとともにまたは詰物スープ使用することができます。
保存方法
外の層から長い間貯えられる完全なキャベツを買うことが最善です。それはキャベツの根からのキャベツの中心へのナイフによって容易に皮をむくことができます。
キャベツがラップで乾燥および、包まれ、冷却装置で貯えることができる悪化することを防ぐためには。
1.Our会社は山東の最も専門にされた野菜製造プラントの1才であり、私達の会社のすべてのキャベツは私達の自身の基盤から作り出されます。
2. 私達の会社は山東、河北、フーナン、湖北および福建省の地域で自身の植わる基盤があります。すべての基盤は会社の統一された管理の下にあります、従って私達は私達のプロダクトの質を維持して、も52週間絶えず供給してもいいです。
3.Supply時間比較のテーブル
| 時間（月） | 基盤を植えること | 輸出港 |
| 1,2,3 | 福建省湖北省 | Qingdao&Shekou |
| 4,5,6 | 山東省 | チンタオ |
| 7,8,9 | 河北省 | Qingdao&Tianjin |
| 10,11,12 | 山東省 | チンタオ |