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製品の説明
ポテト チップはシャキッとしたおよび乾燥したまで揚がるか、または焼けるポテトを除去し、スライスすることによってなされる軽食である。ポテト チップは多くの国で普及している。従って凍結する揚げ物機械は1つの面で焼かれたポテトの特別な好みを保ち、栄養素で豊富、おいしく便利であり、消費者の好みに勝つ。
処理
最初に、皮およびポテトを原料としてきれいにするため。きれいにされたポテトはそれから種類の後で打抜き機によって必要とされるに応じてcuttedべきラインの上の一突きにsortedmanually送られる。
それから第2洗濯機に行き、ポテトの表面に残るジャガイモの皮をきれいにしなさい。きれいにされたチップスは白くなる機械、洗浄からのチップスに送られ、白くなって多量の付着力水を運びなさい。個々の破片を分け、付けられた水との乾燥するのに強風が付いている空気乾燥機械を使用しなさい。
破片はシャキッとしたプロダクトを得るために80%からの2%にポテト チップの含水量を減らす揚がる機械にそれから運ばれる。揚げられていたぱりっとしたシートの完成品の含油率は30%の間にあり、プロダクトの表面の残りのオイルを流出させるために揚がる40%.Afterは傾きオイルのコンベヤー ベルトに破片移る。
揚げてあるポテト チップはドラム乾燥機械に破片に風味を付けるために送られ異なった乾燥は異なったプロダクトに従って加えられる。
乾燥した破片は包装の研修会にそれから望ましいサイズおよび形のプロダクトを包むために送られる
適用
ポテト--選択--クリーニングおよび皮をむくこと--切断--指の破片に割り込むこと--保護色のために白くなること--分類--白くなること--洗浄--排水--揚がること--脱油--事前に冷すこと--急速冷凍される--包装の重量を量る–冷凍
科学技術変数
| 機械名前 | 次元 | 容量 | 力 |
| 皮機械 | 2700*850*1300mm | 500-600kg/h | 3kw |
| 打抜き機 | 650*550*900mm | 400-600kg/h | 1.1kw |
| 白くなる機械 | 1300*1400*1800 | 100-150kg/h | 36kw |
| 排水機械 | 1250*1250*1550mm | 15kg/time | 1.5kw |
| 機械を揚げること | 1300*1400*1800mm | 100-150kg/h | 36kw |
| De-oiling機械 | 1250*1250*1550mm | 15kg/h | 1.5kw |
| 味をつける機械 | 1500*700*1600mm | 150-350kg/h | 1.5kw |
| パッキング機械 | 820*980*1980mm | 30-60bags/min | 2.5kw |
映像:
