232-317-7肉魚の家禽プロダクトの有機性飴の塗布

薄黄色の色の肉、魚、家禽プロダクトの重大な飴の粉の塗布

導入しなさい:

ムギ蛋白質の粉に、別名グルテン蛋白質の粉は、82.2%蛋白質内容および完全なアミノ酸構成がある。それは豊富な栄養物、良質および低価格の植物蛋白質の源である。ムギ蛋白質の粉は大きい分子量、繊維状の形および強い伸縮性の小さい分子量が付いているグルテニンで主に、球状形およびよい伸展性およびグルテニン構成される。ムギ蛋白質の粉は水を吸収するとき、が付いているぬれたグルテンをよい粘弾性があるネットワーク構造、伸展性形作る。

重大で自然なムギ蛋白質の粉は3句の分離の技術によって良質のムギからなされる。 ムギ蛋白質の粉はパン、ヌードルおよび即席めん類の生産で広く利用されている一種の優秀なこね粉の増進剤である。それはまた肉製品で代理店を保つ水として使用することができる。それはまた高級な水生供給の基本的な原料である。

主な用途:

肉製品では、ムギ蛋白質の粉につなぎ、注入口またはエクステンダーとして多くの利点がある。1%の適量を用いるムギ蛋白質の粉- 5%は多くの利点が、高められた粘弾性、色安定性、硬度、ジュースの収穫および水保持のようなあった、および減らされたオイルの保持および処理損失は使用された肉製品でつなぎとして。その怯固特徴はrheological特性を改良して有利で、シート成形の能力を高め、そして感覚的な特性を維持する。

ソーセージ プロダクトの生産では、2-3%ムギ蛋白質の粉を加えることは壊れないで長い間調理することができるようにプロダクトの伸縮性、靭性および水収容力を高めることができる。ムギ蛋白質の粉は高脂肪の内容が付いている肉豊富なソーセージ プロダクトで、乳化であるより明らか使用される。

魚肉練り製品の伸縮性そして付着は魚肉練り製品へ2-4%ムギ蛋白質の粉を加えることによって高めることができる。ソーセージの生産では、輸入されたプロダクトの質は3-6%ムギ蛋白質の粉を加えることによって変えることができる。

製品特性:

Physical-chemical変数

栄養成分（あらゆる100gのために）

GMO:

このプロダクトは欧州共同体規則遺伝的に変更された食糧および供給のに言及されているようにGMOの起源の原料を1829/2003含んでいない。

保存性:

バルク提供された材料の総プロダクト保存性は推薦された貯蔵条件の下で貯えられたら製造日付後の24か月である。及び貯蔵条件

貯蔵条件:

乾燥した、きれいな区域の店プロダクト（< 20="">

包装:

1. 多内部はさみ金が付いている多層紙袋。純重量:25kgs

2. 大きい袋をpolywoven。純重量:1000キログラム

3. バイヤーの考えに従う他のパッキング。

分類および印

買付権に従う言語、パターンおよび満足な細部。

グルテン蛋白質の粉、別名グルテンの活動的なグルテンおよび飴蛋白質は、良質の自然なムギから得られる自然な蛋白質である。それは82%蛋白質内容と高く薄黄色である。それは豊富な栄養物を用いる植物蛋白質資源である。それは粘性、伸縮性がある、拡張可能、film-formingおよび脂肪吸引術である。 グルテン蛋白質の粉はパン、ヌードルおよび即席めん類の生産で広く利用されている優秀なこね粉の増進剤である。それはまた肉製品で代理店を保つ水として使用することができる。それはまた高級な水生供給の基本的な原料である。現在、グルテン蛋白質の粉はまた中国の有効な緑の小麦粉のグルテンの増強物とみなされる。それは高いグルテンの小麦粉およびパン小麦粉の生産で使用される。付加量は蛋白質の粉を限られていないofgluten。