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パラフィンワックス (Paraffin wax) は,多くの産業でよく知られている用語です.原油精製過程で生産されます.原油を蒸留すると,大量の炭化水素鎖が形成されます.その中でもパラフィンのワックスは固体で白か無色で,薄いシートに光を当てるとしばしば半透明に見えます.
パラフィンワックスは,主に直鎖アルカンである飽和炭化水素から構成される.鎖の長さは通常20〜30炭素原子の間に変化する.パラフィンのワックスは,この特定の鎖の長さと飽和度によって独特な特性を持つ.: 水に溶けないが,エーテル,ベンゼン,および特定のエステルに溶ける.この性質は,食品産業での使用を検討する際に決定的です.湿気浸透を阻害する保存期間と新鮮さを保証する.さらに,その無活性性により,食品と反応しないため,安全性を確保し,元の味を保ちます.
フルーツコーティングワックス (WQ-W5160) は,果物と野菜の新鮮保存に使用される食品級合成ワックスで,アニオン性パラフィン/ポリエチレン改性ワックス乳液である.WQ-W5160は,新鮮な製品 (例えばリンゴ) に薄い保護膜として塗り付けられます.容姿を改善し,水分喪失を軽減し,保存期間を延長します.
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属性 |
単位 |
価値観 |
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外見 |
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白い液体 |
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固体成分 |
% |
40±1 |
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pH |
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8.5〜10 |
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イオン性 |
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アニオン |
