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重要な小麦 グルテン の 導入
重要な小麦グルテン (VWG) は溶けないタンパク質で,タンパク質含有量高,粘着性高,消化速度高,水吸収性が高いなど多くの利点があります.食品産業の多くの種類で使用できます質の高い硬い生小麦から物理抽出で得られる.水に溶けない.このタンパク質は微細でわずかに黄色い粉末として現れ,典型的な小麦の味を持っています.
重要な小麦グルテン は,特に パン作りに用いられる 質感,弾性,構造を向上させるため,パンや料理に使用されます.また,素食主義者や素食主義者の 肉代用食品の 主要成分でもありますセイタンなど,高タンパク質含有量と調理時に肉のような質感があるため.
重要 な 小麦 グルテン の 主要 な 用法
重要小麦グルテン (VWG) は,セイタン (SAY-tan,また"小麦肉"とも呼ばれる) の主要成分です.アジア料理の原料として6世紀に初めて登場した家庭でセイタンを作るには 基本的には 粉末状の重要な小麦グルテンと 調味料と水を混ぜて 粉末を作ります
グルテンパストを蒸し 焼いたり 煮たり 煮たり肉のような質感で 噛みつきになり 肉食主義者の間で 人気のある食材に なっています.
製品の特徴:
| 形式 | 粉末 |
| 色 | 薄い黄色 |
| 匂い | 匂いは無い |
| 味 | 自然小麦 |
物理化学パラメータ
| 湿度 | 90.0% 最大 |
| タンパク質 (Nx6.25) | 820.2% ミニ |
| タンパク質 (Nx5.7) | 750.0% ミニ |
| アッシュ | 10.0% 最大 |
| 水吸収率 | 150% ミニット |
| 200μmのシート上の割合 | 20.0% 最大 |
栄養情報 (100g)
| エネルギー価値 | 370 kcal または 1548 KJ |
| 炭水化物 | 13.80g |
| タンパク質 | 75.00g |
| 全脂肪 | 1.20g |
| 飽和脂肪 | 0.27g |
| トランスファック | ない |
| 繊維 | 0.60g |
| ソイドム (Na) | 29. 00 mg |
遺伝子組み換え
この製品には,遺伝子組み換え食品と飼料に関するEC規則1829/2003に記載されているGMO原産物の成分は含まれていません.
保存期間:
卸荷された材料の総製品保存期間は,推奨された保管条件下で保管されている場合,生産日から24ヶ月です.
保存条件:
乾燥し清潔な場所 (< 20°C, < 60% RH) に保管し,臭い物質から遠ざけます.
パッケージ:
1多層紙袋 ポリインナーレイナー 純重量 25kg
2大きなポリ織物袋 純重量1000kg
3購入者のアイデアに従って他のパッケージング.
ラベルとマーク
言語 デザイン 内容の詳細は 購入者の選択による
飼料産業への応用:
小麦のタンパク質粉末は30〜80°Cで重量の2倍もの水を素早く吸収し,乾燥した小麦のタンパク質粉末の卵タンパク質含有量は水吸収の増加とともに減少します.水分離離を防ぎ,水分保持を改善する. 3~4%の小麦タンパク質粉末が飼料と完全に混ざると,強い粘着力があるため,粒状に簡単に形成されます.水を吸収するために水に入れた後,飲料は湿ったグルテンネットワークの構造に包まれて水中に懸浮します魚の栄養は失われず 魚の利用率も大きく改善できます
1支払い条件は?
T/T,L/C,D/A,D/P,ウェスタンユニオン,マネーグラムなど
2配達時間は?
注文量によって 通常は5~8日以内に出荷します
3荷造りは?
通常は25kg/袋または1000kg/袋で提供します. もちろん,お客様が特別な要求を持っている場合,我々はそれに従ってします.
4商品の有効期限はどうですか?
一般的には24ヶ月です
