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銀製の野菜ドライヤー機械、レストランのための産業食糧脱水機
食糧脱水機は食糧の含水量を減らすのに熱源および気流を使用します。食糧の含水量は通常さまざまな果物と野菜のための非常に高く、普通80-95%およびさまざまな肉のための50-75%です。食糧から湿気を取除くことは食糧を育て、だめにすることからさまざまな細菌を抑制します。更に、食糧から湿気を取除くことは劇的に食糧の重量を減らします。従ってさまざまな食糧の保存性を維持し、拡張するのに、食糧脱水機が使用されています。
使用法:
乾燥のフルーツ、野菜、ハーブ、肉製品およびシーフードに広く利用された。litchiのような、スイカズラ、ワスレグサ、きのこ、ブルーベリー、セイヨウカリン、ナツメ、クルミ、プラム、茶、杏子、干しぶどう、ベーコン、ソーセージ、小さいエビ、あるハーブ等。
細部:
野菜ドライヤーは異なった野菜のような、バッチの根、halm、葉、tuberous根、大きい微粒および農産物を乾燥するために会うことができます。その間それはほとんどの範囲の野菜の栄養物、色、等の内容を維持できます。
タイプ原料はニンニク、cushaw、giantarum、白いカブ、ヤマイモ、タケノコ、トウガラシ、タマネギ、りんご、等です。
操作、空気にドライヤーに入られ、熱交換器を通して熱される時。合わせられた科学的で、適度な循環方法、熱気はベッドで先乾燥します原料を通ってでおよび均一熱交換を遂行するために。周期ファンの行為の下で、ドライヤーの各単位の中の熱気の流れは熱気周期を遂行します。Iowの温度の最終的な空気は湿気高くあり。固定しての全乾式法および高い効果は終了します。
装置は太陽か電力または生物燃料のようなエネルギー源を使用して熱を要求し、大規模な脱水のプロジェクトからのドゥー・イット・ユアセルフのプロジェクトに形態か国内使用のための商業的に販売された電気器具で変わります。商業食糧脱水機の基本的な部品は通常発熱体、ファン、エア・ベント成っていて食糧を置くことをおよび食糧皿から空気の循環を可能にします。脱水機の発熱体、ファンおよび出口は同時に食糧から湿気を取除くために働きます。脱水機の発熱体は内部から解放します湿気を食糧を暖めます。電気器具のファンはエア・ベントによって電気器具からそれから暖かい、湿った空気を吹きます。このプロセスは食糧が大幅に干潮内容に乾燥するまで、20%通常以下何時間も続きます。
特徴:
| 1）。循環の熱気のほとんど、省エネ高い熱効率。の内側と外側の両方にステンレス鋼はあります; |
| 2）。温度は50°Cから蒸気暖房のための150°Cおよび電気の暖房のための50-350°Cにあります; |
| 3）。オーブン ボディの内部の壁は溶接されます、転移のあらゆる場所は回状をあります死んだ角度合わせ、; |
| 4）。押し込み換気の効果の使用は調節可能な空気分配の版、均一材料によって、装備します の熱源乾燥は電気暖房、石炭燃焼熱気の炉の暖房、蒸気暖房、天燃ガスの暖房および他の加熱法の広く選択のどちらである場合もあります; |
| 5）。より乾燥した機械は低雑音、連続したバランス、温度調整、容易な取付けで維持します; |
| 6）。制御システムにあなたの選択のためのテキストの表示そしてタッチ画面があります。全機械はGMPの条件に従ってあります; |
| 7）。適用の可能性は広く、です一般的な乾燥装置さまざまな材料、それを乾燥できます。 |
ほとんどの食糧は130 °Fで水分を取り除かれます（けいれん的に作られる肉が155 °Fの高温でべきであるが54 °C） （68 °C）水分を取り除かれる—またはに対して監視温度にそれに予備加熱されて肉にあるかもしれない病原体。巧妙な食糧脱水へのキーは一定した温度および十分な気流の適用です。余りにも高い温度により堅くされた食糧を引き起こすにはできます:従って外側で堅く、乾燥して湿っていない食糧、および、内部でだめになることに傷つきやすいではない。