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機械に高性能75-110℃の温度をする200kgブロッコリーの野菜破片
- 従来に熱揚がることによって作り出されるブロッコリーの含油率は高いですと25% - 35%および長期消費は健康のためによくないです;
- VFの技術によって作り出されるブロッコリーの含油率は5%-12%で維持され、植物油は工程で脱水媒体として使用されます。植物油に含まれている不飽和脂肪酸は人体によって総合されないし、食糧から取られる必要はありません。それは長期消費のために合います。
- 従来のプロセスでは、オイルの温度は160 °Cの上に、悪化のある程度です深刻あります。発癌物質のアクリルアミドを作り出すことは容易です;
- 真空の脱水の技術は60 °の下でブロッコリーが悪化しない、営養成分は最大の範囲に維持されますように、オイル温度をC制御し。
- 高温のために従来の処理方法は、処理されたブロッコリー元の色を失い、好みは油が多いです;
-真空の脱水の技術は効果的に元の色を維持でき、ブロッコリーの形は、それをぱりっとした、おいしくさせます。
1. 機械の主要な部品はステンレス鋼のすべて作りましたです。
2. 揚がるバスケットは円形の揚がるバスケットを採用します。オイルが油を取り除かれるとき、プロダクトは均等に配られます。蓄積が、死んだ角度およびよいあり効果に非油をさします。バスケットの大きいスペースは付きません。バスケットのロックは速く、作動し易いです。
3. 特に設計されていた水リング真空システムは処理時間および低い含油率を短くすることができる-0.098 MPaの真空を保障します。通常の水リング ポンプの真空は-0.096 MPaだけに達します。
4. ヒーターはステンレス鋼の管の構造、温度の上昇の急速になされます。完成品の色、芳香、好みおよび形を保障するオイル温度は一定しています。
| バスケットのサイズ | Φ800mm | Φ1000mm | Φ1100mm | Φ1200mm |
| L*W*H | 1000*1000*2600 | 1150*1150*2700 | 1250*1250*2800 | 2500*4500*2900 |
| 真空の程度 |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
-0.095mpa~-0.098mpa |
| 蒸気圧力 | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
| 働く温度 | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
| ポンプ力 | 4kw | 5.5kw | 7.5kw | 7.5kw |
| 真空ポンプ力 | 9kw | 12kw | 15kw | 15kw |
| モーター力 | 3kw | 3kw | 3kw | 3kw |
| 容量 | 80kg | 120kg | 160kg | 200kg |
| 50kg | 90kg | 120kg | 170kg |
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