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機械、オイルのろ過を用いる機械を作るフルーツの破片を揚げる真空のポテト チップ
真空のフライ鍋は脱油の独特な効果をもたらします。低温の真空のフライ鍋は主にで使用されます:
1. フルーツ:りんご、キーウィ、木製のブドウ、柿、いちご、ブドウ、モモ、ナシ;
2. 野菜:トマト、サツマイモ、ポテト、インゲン、椎茸きのこ、きのこ、ニンニク、にんじん、ピーマン、カボチャ、タマネギ、等;
- ヒーター交換:暖房の速度だけは速いです、必要性8-13mins必須の温度に達する。オイル周期区域は35-40mの³です。
- PLCインターフェイス:からの非給油へのフル オートの計算機制御供給。1人は5セットを作動できます。
- 真空の単位:私達の自身の設計を含む装備されていた最先端の真空ポンプ。真空の程度はいつも維持します-0.098mpaをある場合もあります。騒音は60dbの下で管理されます。
- 非給油システム:非給油速度は300r/min.です。それはまた異なったプロダクトに従って変えることができます。 私達の非給油は低い含油率および高い含油率が付いているすべてのプロダクトのために適した周波数変換の速度の規則を採用します。低速かき混ぜることのために使用されます、高速はオイルの分離のために使用されます揚げ物のバスケットの逆の回転を制御するのに、時間のリレーが使用され熱伝達の効果は高められます。
- オイルの入口:適度なオイルの入口の設計はオイルの洗浄を保ちます。プロダクトによい色があります。
1. 石油貯蔵タンク
それは石油貯蔵のため揚がる前にです。オイルはそれで第一に熱されます。揚がることの間に、オイルは石油貯蔵タンクの間で揚がる鍋循環し。
2. PLCの制御システム
ブランド:三菱
それは制御全機械です。
これは機械を十分に自動的に作動させます。処理の間の必要性マニュアル無し。
3. タッチ画面
ブランド:三菱
新型は本体、別の部分と接続します直接あります。
理解し、作動することは容易です。
4. 電装品
ブランド:シュナイダー
それは主に断路器、頻度コンバーターおよび熱積み過ぎのリレーを含んでいます。
5. 石油フィルター タンク:
私達に装置を揚げる私達の自動軽食の真空と一致するべき真空の石油フィルター タンクがあります。全プロセスはまた自動です。フィルター タンクにフィルター タンク、それに真空ポンプが貯蔵タンクからのオイルをポンプでくむことができますあります。
私達はすべて複数のバッチの後で知っています、オイルに悪臭そしてまた汚れたスクラップ（砂糖）があります。最終的な破片の良質を保つため、ろ過されるオイルの必要性。
正常なプロシージャは次としてあります:
オイルの砂糖が分解するように通常の自然な水を、水蒸気の排気管より高かったりべきそして熱します沸騰を、暖房温度100度、約105度より高いです、それかかりましたり約40分、そして約3時間を待つ必要があります水加えればオイルは分かれて、沈殿します。水およびオイルの比率は30%水、フィルター タンクの70%オイルです。
| 別の容量の指定 | |||
| モデル | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
| 原料の入力 | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
| 機械材料 | 食品等級SS304 | 食品等級SS304 | 食品等級S304 |
| バスケットのサイズ | Φ600mm*H500mm | Φ750mm*H530mm | Φ1200mm*H600mm |
| L*W*H | 1400*3500*2500mm | 1800*4000*2900mm | 2500*4500*3100mm |
| オイルの容積 | 300-500kg | 600-800kg | 1000-1200kg |
| 真空の程度 | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
| 蒸気圧力 | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
| 温度を揚げること | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
| 油ポンプ | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
| 真空ポンプ | 7.5kw | 11kw | 15kw |
1. 電気暖房。
それは熱オイルと熱しています。この方法の利点は均一暖房、高い熱効率および低熱損失です;熱源として電気の使用は工程のボイラー、ボイラー室および他の支持設備を除去します;投資は小さく、生産は速いです。但し、この方法は小規模生産のためだけに適して、多量の電気を消費します。実際のローカル電源を考慮することは必要です。
2. 蒸気暖房
蒸気はある特定の大規模の工業生産のために適している熱媒体として使用されます。ヒーターは螺線形のコイルまたはサンドイッチのどれである場合もあります。現在、このタイプの装置は一般に螺線形のコイルを使用します。この方法の利点は特に、オイル温度ことを熱供給が供給の後で十分非常に減るであることです。現時点で熱のための要求に応じるために、蒸気の供給は増加することができます。
3. 貯蔵タンクの循環の暖房
すなわち、揚がる鍋および燃料タンクは蒸気暖房に中間膜を与えられ、蒸気の中間膜の暖房によって提供される不十分な熱を取り除くためにオイル タンクの熱くするオイルは揚がる鍋に循環するようにポンプでくまれます。このように、パイプラインの損失熱は非常に大きいです。循環ポンプのような追加設備は要求されます。鍋の真空を維持することは困難であるように、弁およびインターフェイスは加えられます。
私達の顧客からの繰り返された練習の研究そしてフィードバックの後で、現在私達の会社が使用する加熱法はエネルギーを節約する、速い暖房がおよび安定性が高いある蒸気暖房です。ガスが付いているボイラーを熱するにより汚染を引き起こしません。
通常、蒸気暖房および熱オイル暖房は私達の顧客が選ぶ方法です。
近年、私達の会社の技術革新は成長し続けました。発明のずっとパテントの数は絶えず増加しています。会社誠実に、質、革新、プロ精神、単一性、および企業的、製造業を、取付け達成するため、ワンストップ売り上げ後のサービス。私達は私達の顧客サーブをよくしてもいいです。優秀な専門の技術的なおよび販売の才能は、また先端技術および工学レベル、あなたが生産で直面する挑戦を解決します。
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