機械、機械を作るフルーツの破片を揚げる高性能の真空

機械、機械を作るフルーツの破片を揚げる高性能の真空

低温の真空のフライ鍋の働き原則

真空のフライ鍋のI. Overview:
1.Theは、脱水を脱油する石油貯蔵揚がる暖房の設計統合し、オイルのろ過は真空の下で絶えず完了します。プロダクトに低い含油率があり、プロダクトは否定的な圧力状態にあります。食糧はこの比較的低酸素の条件の処理で酸化によって引き起こされる害を減らしまた更に避けることができます処理されます（脂肪酸の失敗、酵素に茶色になることおよび他の酸化悪化のような）。熱伝達媒体としてオイルを使用して否定的な圧力の状態では、食糧の中の湿気（自由な水および部分的に縛られた水）は、緩く、多孔性の構造を形作らせますティッシュに蒸発し、吹きかかります;
2.自動的に過熱することおよび重圧なしで温度および圧力（真空の程度）を制御しま、製品品質および安全な生産を保障します;
3.脱油のための変数の頻度速度の規則は低い含油率および高い含油率が付いているすべてのプロダクトのために適しています;
4。オイル水分離システムは冷却し、蒸発させた水およびオイルを分け、水周期の汚染を減らし、水の繰り返された使用を高め、オイルの損失を減らすことができます;
5.オイルのろ過システム:グリースがきれい常に保たれる、およびオイル無駄は減りますように暖房の上部および下のオイル タンク、二重部屋の暖房装置、別の制御、揚がることの間の循環のろ過オイル;
6。機械は高い仕事の効率の特徴が、安定した性能および容易な取付けおよび使用あるステンレス鋼から成っています。

プロダクトを揚げる真空のための前処理そしてパッキング

→の→の真空を濾す凍結の→の凍結の→の凍結の→の掃除機をかける→のクリーニングの→を濾す→の切断の→をスライスする原料の→のスクリーニングの→のクリーニングの→は→の真空オイルの取り外しの→の乾燥の→のパッキング→の貯蔵を揚げました

私達は/貯蔵のための何かを凍り、パッキング言うことを望みます。

凍結

凍結の前処理は果物と野菜の破片の処理の主要部分です。凍結する原料の揚がることの間に、内部湿気は破烈の形で脱出し、水蒸気の拡散を促進するために氷晶の構造は変わります。練習は凍結する破片がよりシャキッとしている、破片の表面は突起がありませんと証明し。

/貯蔵パッキング

真空によって揚げられている食糧の吸湿性そしてcrunchinessは真空によって揚げられているプロダクトの重要な感覚的な表示器です。プロダクトのぱりっとした状態を維持するため、含水率は5%、できればおよそ1%の内で管理されるべきです。従って、貯蔵の間のプロダクトの湿気の吸収は注意深く考慮されなければなりません。プロダクトを揚げる真空に多孔性の構造があり、グリースの層は気孔の表面で吸着されます。グリースのこの層は遠心脱油によって取除くことができません従って真空によって揚げられているプロダクトにある特定の含油率があります。グリースと酸素間の酸化反作用は要求されます。従って、真空によって揚げられているプロダクトは空気とできるだけ包まれるか、または包装のための不活性ガスで満ちているべきです;長い保存性のプロダクトのために、ある酸化防止剤はまた加えられるかもしれません。