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機械、連続的な真空のフライ鍋VF-LY100を揚げる低温の真空
Ⅰ。機械を揚げる真空の開発
低温真空のフライ鍋は60年代および70年代に進水し、揚げられていた果物と野菜の破片は健康の内容、低いオイルおよびぱりっとした好みのために普及しています。現在、主に市場で販売される商業自動揚がる機械に暖房エネルギーとして電気、石炭またはガスを使用してさまざまなタイプおよび指定が、主にあります。この種類の装置は労働の強度および安全問題を高める手操作を要求します。そして揚がる温度および時間は正確に制御することができません。
これらの問題を、私達の会社は自動的に揚げられていた食糧を弾き、運び、集めことができる解決するためには低燃費および品質管理のような技術的要求事項を達成するためにオイル水分離の技術を採用するために設計しました連続的な真空のフライ鍋を。それはだけでなく、揚げられていたプロダクトの質を改善しますが、労働者の労働の強度を減らしましたり、また環境保護の条件を満たしましたり、また人件費を削減します。
Ⅱ。連続的な真空のフライ鍋の特徴
1. 安定したオイル温度
それはオイルの質の悪化が高温のために起こる断続的なフライ鍋で差動に温度の揚げを起こります除去します。それに揚がるより多くのユニフォームがあり、より吹く破片を作ります。従って製品品質は明らかに改善されます;
2. 連続的な非給油の調節可能な速度
連続的なフライ鍋は断続的なフライ鍋で起こる、バスケットの内部および外の層の含油率が不均等である問題を解決します。プロダクトが均等に保障し、最低に含油率を脱油されることを制御できます。
3. 絶えずろ過、自動オイルの補充およびクリーニングの不純物に油をさして下さい。
フル オートの計算機制御は分野を揚げる真空の進歩の設計です。
4. 人的資源を救って下さい
プロセス パラメータはプロダクトの質に人工的に影響を与える要因を除去するコンピュータによって制御されます。
5. セービングの石炭および電気
それは小さいバッチ連続的な供給操作を使用します。力および燃料消費料量は断続的な操作よりかなり低く、電気の約30%を救い、石炭の約40%を救います;
6. 安定した真空の状態
新しい真空ポンプの最大限に活用された設計はプロダクトに最もよい形および色をすることができる0.098 Mpaで真空を安定させました。同時に、それは異なった気候に合わせることができます。
Ⅲ。技術的なデータ:
| タイプ | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
| バスケットのサイズ | Φ600mm | Φ750mm | Φ1200mm |
| L*W*H | 1400*3500*2500 | 1800*4000*2900 | 2500*4500*3100 |
| 真空の程度 | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
| 蒸気圧力 | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
| 働く温度 | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
| ポンプ力 | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
| 真空ポンプ力 | 7.5kw | 11kw | 15kw |
| モーター力 | 3kw | 3kw | 3kw |
| 容量 | 80kg | 120kg | 200kg |
| 50kg | 90kg | 170kg |
Ⅳ。破片の特徴を揚げる連続的な真空
- 栄養物
低温および真空の連続的な揚がることおよび非給油は、食糧内の栄養素破壊されないし、食糧は健康です。
- 好み
果物と野菜は凍結によって前処理をされます、揚げられていた果物と野菜は多孔性の構造を形作り、よりシャキッとしています。
-より長い保存性、12かまで月
- より少ないオイル
低温で、食糧はより少ないオイルを吸収します。揚がることの後で、オイルは野菜破片の含油率がいろいろな人々のために適している10%であるように、浸ります。
Ⅴ。機械イメージ
