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ドライヤーは空気および蒸発させた湿気のほとんどを吸うために真空ポンプを採用する。ドライヤーの中のファイルの熱湯、蒸気または熱オイルは皿の乾燥に、原料パットされ、真空の環境の下で乾燥する。
1. 真空の条件の下で、原料の沸点は熱した均一を減り、できた。
2. 熱湯、蒸気および熱オイルは利用できる暖房資源である。
3. 損失熱はより少なくある。
4. 閉鎖した真空の状態で作動させて、そこにクロス汚染がない、GMPの標準に合う。
5. 静的な乾燥は乾燥の間に、原料完全性を保つことができる。
フルーツのための安定した、信頼できる操作の乾燥の効率の真空の箱形乾燥器の映像