高切断ミキサー メヨネーゼ加工設備 50L~5000L 容量
| 材料 |
316SS/304SS |
| 容量 |
50L~5000L |
| 暖房タイプ |
電気/蒸気 |
| 均一化速度 |
0~3000rpm |
| スクラパー速度 |
0〜63回転/分 |
| 散布速度 |
960回転/分 |
マヨネーズ生産用真空エムルジ化剤
高切断率ミキサーは 工業用メイヨネース生産用に設計され 高度な真空乳化技術によって 品質と質感が一貫しています
マヨネージ 加工 の 重要 な 利点
マヨネージュには精密な油と水の乳液 (最大80%の油含有量) が必要です
- 高級エムルジ化:高度の切断力により,滑らかな質感のために安定した,精細な油滴の分散ができます
- バキューム操作:保存期間を延長するために酸化と空気化を減らす
- カスタマイズできるコントロール:デジタルディスプレイモジュールは,異なる脂肪含有量とレシピに適応
- 衛生的な建設:食品級のステンレス鋼 (316SS/304SS) は厳格な衛生基準を満たしています
- エネルギー効率:廃棄熱回収システムは持続可能な運用を支援する
生産プロセス統合
私たちの機器は,マヨネスの生産のすべての段階にシームレスに統合されます:
- 材料の混合:大容量 の 容器 で 卵黄,油,酸 を 正確 に 混合 する
- エムルジ化:真空同化によって恒久的で安定した乳液を作り出します
- パスタライゼーション:均等な熱分布で食品の安全性を確保する
- 冷却とパッケージング:制御された真空冷却によって製品の品質を維持
精密なエムルジ化と 効率的な操作を組み合わせて産業規模での生産のための食品安全の遵守.
