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高粘度のデザートとキャンディー用のハンドホールド 40Khz 超音波ケーキ フード カッター
説明:
40Khz超音波ケーキ/フードカッターは、最も一般的なデザートやキャンディーをカットするためによく使用されます。それが柔らかいか、脂肪、砂糖、蜂蜜、クリーム、またはチョコレートを含んでいるかにかかわらず、食品の均一性にまったく影響しません.超音波カッターにより、きれいな切断と精度が保証されます。従来の切断機と比較して、超音波食品切断ナイフは、より衛生的な切断、より短いダウンタイム、より高い費用対効果、切断面のより高い一貫性、およびより長い刃の寿命によって特徴付けられます。
仕様:
商品番号 | QR-FC40H |
力 | 800W |
発生器 | デジタル電源 |
周波数 | 40KHz |
電圧 | 220Vまたは110V |
カッター寸法 | 82.5mm |
刃の重量 | 1.5kg |
総重量 | 8キロ |
従来のカッターと超音波カッターの比較:
従来のカッター | 超音波カッター |
切断する材料に押し付ける鋭利な刃物。 | 超音波エネルギーは、被切断物の切断部分に集中的に入力されます。 |
圧力が刃先に集中し、圧力が非常に大きくなり、切断される材料のせん断強度を超え、材料の分子結合が引き離されて切断されます。 | 巨大な超音波エネルギーの作用下で、この部分は瞬時に軟化して溶け、強度が大幅に低下します。わずかな力で材料を切るという目的を達成できる |
切削工具は鋭利な刃先を持ち、材料自体は比較的高い圧力を受けます。 | 高い安定性、環境保護、無公害 |
柔らかく弾力性のある素材には不向きで、粘性のある素材にはより困難です。 | 最大の特徴は従来の切れ味がないこと。 |
利点:
1.高い安定性:超音波発生器が作動すると、電磁振動が発生し、機械的振動に変換され、切断ナイフや切断材料に伝達されます。機械切断を行うため、鋭利な刃先が不要で刃の摩耗が少なく、同時にカッターヘッドの交換が可能です。
2.安全と環境保護:超音波ナイフを切断するとき、カッターヘッドの温度は摂氏50度未満であり、煙や臭いが発生しないため、切断中の怪我や火災の危険がなくなります。
3. きれいに切れる:超音波が高周波振動で切れるので、素材が刃の表面に付着せず、切る圧力が少なくて済み、もろくて柔らかい素材も変形したり磨耗したりしません。生地は裁断され、自動的にシールされます。チッピングを起こしません。
4.簡単な操作:切断ナイフは超音波発生器に接続され、発生器は220Vの主電源に接続され、スイッチを切断して手持ち式および機械取り付け式の切断をサポートできます。
幅広い用途: ゴム、加硫ラテックス、非加硫ラテックス、食品、各種繊維材料、プラスチック シートは超音波で切断できます。