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数世紀のために、メキシコ原住民は新しい焼かれたコーン・トーティーヤの豊富な味そして栄養の利点を楽しんだ。トーティーヤはタコス、ブリトー、破片、flautas、tostadasおよびエンチラーダのような多くの有名なメキシコ皿のための基礎を形作る。そしてそれらが今でもメキシコの主食の間、北アメリカ、ヨーロッパおよびアジアのメキシコ料理の成長する人気はトーティーヤに世界中好みの食糧をした。
トーティーヤ、最初にトウモロコシのフラットブレッドは、たくさんのずっと年のためにメキシコ文化にある必要なパンの変化の1つである。最初のトーティーヤは固有文化のステープルの原料、いたるところにあるトウモロコシから作成された。
それはトウモロコシの穀粒を貯え、球に形作られ、親友の、円形および薄いトーティーヤを作成するために手が押したmasaを作成するために後で処理する古代Mesoamerican人々が使用した原料だった。この古代伝統は確実なトーティーヤの作成の芸術を完成するために過度に訓練されるある原産のインドのグループ間でまだある。
トーティーヤの物語は15世紀の区域にスペインの征服者の到着の後で不注意に変わった。征服者は確実なトウモロコシは平民の食糧とみなされたが、ムギが重大な役割を担った彼らの異なった料理用の伝統を持って来た。
1. トーティーヤ破片はトウモロコシの粉からなされる一種の軽食である。揚がることの後でおよび風味を付けられること、子供および大人と普及している他の形の破片作るか歯応えが良い三角形はことができる。
2. プロダクト:このラインがDoritosの破片、軽食、押出機からの型の調節による穀物を作り出すのに使用することができる;
| 原料 | 米小麦粉、トウモロコシ、砂糖、塩、オイル水等 |
| 直径 | 8"、10"、12" |
| 厚さ | 1-3MM |
| 電圧および力 |
380v/3段階 |
PLC制御:
熱する出版物:
ラインを冷却する3つの層:
私達の工場:
研修会: