ソフトジェル用野菜粉末原料｜デンプンベース
植物性ソフトジェルカプセルは、ベジタリアンフレンドリーな性質、高い安定性、低い酸素透過性、幅広い適合性により、現代の健康食品や医薬品製剤において、ハイエンドで信頼性が高く、消費者の意識の高い選択肢となっています。
ベジソフトジェルカプセル VS 従来のゼラチンソフトジェルカプセル
| 種類 |
ベジソフトジェル（HPMCカプセルなど） |
従来のゼラチンソフトカプセル |
| 原料 |
植物性セルロース（松、綿など） |
動物性結合組織（牛や豚の皮膚や骨など） |
| 対象消費者 |
ベジタリアン、ビーガン、特定の宗教を信仰する人々、アレルギーを持つ人に適しています |
一般の人々 |
| 安定性 |
高く、架橋しにくい |
低く、高温多湿下で架橋しやすい |
| バリア性 |
低い酸素透過性、酸化しやすい成分をより良く保護 |
比較的高い酸素透過性 |
| 溶解性 |
幅広いpH範囲、胃溶性および腸溶性 |
主に胃酸で溶解 |
| 味 |
ほぼ無臭 |
わずかに動物由来の臭いがある場合がある |
| 適合性 |
高く、ほとんどの成分と反応しにくい |
一部の有効成分と反応する場合がある |
ベジタリアンソフトジェルに使用される野菜粉末は、シンプルで自然で、認識しやすい成分リストを意味する「クリーンラベル」に対する現代の消費者の需要に応え、天然の植物由来の原料から作られています。
- 特別な食事に適しています：動物由来のゼラチン（牛骨や豚皮由来）の理想的な代替品として、ハラールとコーシャの両方の規制に準拠しています。
- 低アレルギー性：ほとんどの植物性ガム粉末は、一般的なアレルゲンを含んでいません。
- 優れた水分補給と適合性：冷水に容易に溶解または分散してコロイドを形成し、使いやすさを保証します。これらのガムは、互いに相乗効果を発揮することが多く、他の成分ともよく混ざり合います。
- 耐熱性、耐酸性、耐せん断性：多くの植物性ガムによって形成されたゲルは、高温、酸性条件、または機械的撹拌下でも安定しています。
KYTECH 野菜粉末の特徴
- 高い生産効率、ダイロール速度：4.0rpm。
- 野菜メッシュの無駄が少ない。
- より多くの形状でカプセル化が可能。
- 良好なシーリング率と良好な外観。ゼラチンソフトジェルとほぼ同様。
- 野菜ベースの原料：コーシャおよびハラール認証に適合。
- 高い透明性、高温での保管および輸送下での付着なし。
- 良好な安定性：内部の充填物との生体反応なし。
- 迅速な溶解：胃に到達後20分で迅速に溶解し、栄養素の利用率を向上させ、消化を容易にします。
