高速UHTの牛乳生産ライン大きいミルクの処理機械ISOは承認します

高速UHTの牛乳生産ライン大きいミルクの処理機械ISOは承認します

導入

長期の間だめにならないでそして冷凍のための必要性無しで貯えることができるプロダクトによって両方のための多くの利点が生産者、小売商および消費者あります。これはクリーム、デザートおよびソースのような高価な製品を含んでいます

現代UHTの植物で（超高温）ミルクは閉システムを通してポンプでくまれます。方法でそれは無性状態で予備加熱されます、非常に扱われ、冷却され、そして熱は-、超非常に均質にされる熱扱われる-詰まります。低い酸の（4.5の上のpH –ミルクのための… pH 6.5より多く）液体プロダクトは通常間接暖房によって数秒間握る135-150°Cで扱われるかまたは蒸気の注入か注入を指示します。ジュースのような高い酸の（4.5の下のpH）プロダクトは普通15-30秒の把握のための90-95°Cで熱くします

実際の非常に熱するセクションの下流のシステムのすべての部分は軽いからプロダクトを保護するパッケージに再感染の危険を除去する無菌設計含めます無菌包装をであり、大気酸素の包囲された貯蔵はnormalVarious UHTシステムです:市場のUHTシステムの2つの主なタイプがあります

直接システムではプロダクトは真空の容器で冷却するフラッシュに先行している熱媒体の直接接触入って来、結局更に包装のtemperatureThe直接システムへの間接冷却はに分けられます:蒸気の注入システム（プロダクトに注入される蒸気）

蒸気の注入システム（蒸気に満ちた容器に導入されるプロダクト）。間接システムで熱は熱媒体からプロダクト仕切り（版か管状の壁）を通したに間接システムが基づいていることができる移ります:

版の熱交換器
管状の熱交換器
擦られた表面の熱交換器
なおプロダクトおよびプロセス条件に従って直接システムの熱交換器を結合することは可能です

生乳の浄化

ろ過および遠心浄化は生乳を浄化する2つの本管の方法です。このステップで加えられるミルクのプロセス用機器はミルク フィルターおよびミルクの遠心分離機のクラリファイヤーです。現在、ほとんどの大きく、中間のスケールの製造所の植物は自動スラグ抽出器およびミルクのクラリファイヤーを採用します。

全ラインを含む:

1. 水処理セクション
2.ミルクの受け取るか、または粉の分解セクション
3.準備セクション
4.低温殺菌セクション
5.満ち、パッキング セクション
6. CIPのクリーニング セクション
7.スリラー
8.圧縮機
9.蒸気ボイラ
10.冷却部屋
11.設置材料

低温殺菌

ミルクの低温殺菌を実現する3主要な加工技術があります。LTLTの低温殺菌はミルクが30minsのために保存される62-65℃で遂行されます。LTLTの低温殺菌のためのミルクのプロセス用機器は熱し、冷却のための版の熱交換器、および殺菌のための熱く、冷たいシリンダーを含んでいます。HTST方法は15sのための72-75℃の温度で引き受けられます。UHTは版の低温殺菌装置によって実現される0.5sに15sのために130-150℃まで温度を要求します。

低温殺菌されたミルク冷却機械

machienは貯蔵の汗ミルクか他の液体への冷却で縦の冷却のミルクの鍋を使用されます置いています。それは国際的な先端技術を採用しますbublingポリウレタン蜜蜂の巣板蒸化器のような圧縮機械機械および安全およびシステム、マイクロ コンピュータ モニター、輸入された高度の技術および装置輸入することを吸収します。従ってそれは牧草地、ミルクの工場、食糧工場および飲料のfactoreのための理想的な冷却および貯蔵装置dのphamacy工業です。