菌類アルファアミラーゼは,発酵と精製によってアスペルギルスオリザルバルから抽出される.これはアルファ-1を急速に水解できるエンドアミラーゼである.ゼラチン型生粉の水溶液内の4グルコシド結合溶けるデクストリンと少量のマルトースとグルコースを生成する. パンの生産では,パンの質を向.........
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製品説明:Starch Enzymeは,アルコール生産プロセスで使用するために特別に設計された高効率のスターチ消化酵素です.推奨使用量は1トンあたり300g (Amylase 20,000U/g) です.この製品は,pH値 6 の範囲内で最適に動作します..0-6. わかった5この製品に含まれる........
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試験原則 アミラゼは,生粉とグリコゲンを水解する酵素の一般用語である.アミラゼは,一般的に溶解生粉,アミロース,グリコゲンなどに作用し,α単糖類は,動じない,脱水などのヒストカミカル処理で抽出されるので,埋め込み一般的な組織標本に表示できる糖分は主にポリサカリドである.赤い物質がPAS染色後にグリ.......
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ST006 600W 穀物および生粉を含む製品における酵素活性測定のための降り数テスト ST006 落ち込み数テスト.この製品は,穀物,粉末,および他の生粉を含む製品のA-アミラーゼ活性を決定するのに適しています.穀物貯蔵における品質検証のための重要な測定器です粉末加工,食品加工など.........
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