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についてスコッチ・エッグ・インクロスティング・マシンスコッチエッグの生産を自動化するために 設計された特殊な食品加工機器です スコッチエッグはこの革新的な機械は,インクロスタリングのプロセスを整列します食品メーカーや肉屋,即食生産者にとって一貫した品質,分量管理,高生産を保証します.
スコッチエッグ,フルーツモチ,卵詰めマモールなど
機械の仕組み
https://youtu.be/f7RL1kNuAi0?si=-c49zdefEeVWkgyJ
✅精密なインクロスタリングシステム- 自動で卵を包み ソーセージの肉の均質な層で
✅調節可能な部分制御- 製品仕様を満たすために10-25mmから肉の厚さを調整できます
✅高容量生産- 時給800~1,200個のスコッチエッグ (モデルによって)
✅ステンレス スチール の 衛生 的 な 建築- すべての食品安全基準 (EHEDG,NSF) に準拠する
✅多段階のコーティングシステム- 完全な粉末のカバーのためのオプションの繁殖ステーション
✅簡単 に 掃除 する デザイン- 迅速な解体 批量間の徹底的な衛生のために
✔労働費 の 削減- 3~4人の労働者を置き換える
✔部分 の 正確 性- 厳格な体重制御を維持する (± 2%の許容度)
✔製品の一貫性- 肉の配給で人間の誤りを排除する
✔拡張可能な出力- 品質を損なうことなく,増加した需要を容易に処理します
電源: 220V/50Hz (一相)
機械の寸法: 1350×1000×1400mm
肉の温度要求0-4°C 最適な加工のために
卵のサイズ互換性: 50-70g (イギリス標準中型/大型卵)
食品 製造業者: 小売/卸売販売のための生産拡大
肉屋とデリス: 製品ラインに価値を加える 高級手造りのスコッチエッグ
食事の準備サービス: タンパク質 の 豊富な 便利 食品 に 関する 需要 が 増加 し て いる こと を 満たす
飲食業のサプライヤー: ホテル,パブ,イベントのキャテリング業者に一貫した品質を提供
