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機械、自動フライ鍋機械を揚げる揚げ物のスイートピーの真空
技術を揚げる真空は乾燥する乾燥する揚げおよび真空を結合します。圧力が低いとき、材料の沸点は下げよりよく材料の構成を保護するために材料は低温で水分を取り除くことができます。低温(80-120℃)で揚がる真空および食品加工のための高真空は(- 0.095mpa~-0.098mpa)、このプロセス高温処理の食糧の酸化を減らしまた更に避けることができます。それは元のプロダクトの色、味および栄養素を維持します、従ってそれはスナックの処理のために適しています。真空システムは否定的な圧力州の相関的な大気圧にあり、絶対圧は大気圧より低いです。この比較的低酸素の状態の食品加工は脂肪酸の損失か、酵素に茶色になるか、または他の酸化悪化のような酸化の危険を、軽減しまた更に避けることができます。真空の下の操作は効果的にアクリルアミドのような有害な物質の揚がるオイルそして生成の悪化の高温処置の問題を避けることができます。
揚げられていた軽食は独特な好みのための人々によって世界中支持されます。時の開発、人々の消費の概念の変更および栄養物の知識の大衆化によって、開いた容器高温揚がる方法は挑戦されました。食糧の処理によって引き起こされる欠陥はこのようにますます明らかです:大気圧の揚がることはオイルの高温(160-220℃)で遂行され、ビタミンおよび原料の他の栄養素は真剣に傷つき、失われます。高温ホット オイルは空気--にさらされ、オイルの部品はオイルの過酸化物の価値が急速に増加し、オイルの生命時間が非常に減るように、重合します;
1. 機械の主要な部品はステンレス鋼のすべて作りましたです。
2. 揚がるバスケットは円形の揚がるバスケットを採用します。オイルが油を取り除かれるとき、プロダクトは均等に配られます。蓄積が、死んだ角度およびよいあり効果に非油をさします。バスケットの大きいスペースは付きません。バスケットのロックは速く、作動し易いです。
3. 特に設計されていた水リング真空システムは処理時間および低い含油率を短くすることができる-0.098 MPaの真空を保障します。通常の水リング ポンプの真空は-0.096 MPaだけに達します。
4. ヒーターはステンレス鋼の管の構造、温度の上昇の急速になされます。完成品の色、芳香、好みおよび形を保障するオイル温度は一定しています。
5. 空気弁、マニュアルの焼跡を避ける手動スイッチのための必要性無し。
チンタオLiuyiの機械類Co.、株式会社は食糧機械製造業者の統合の生産、販売および売り上げ後のサービスです。それは食品加工植物の取付けで経験20年の過します。私達は専門の、細心のサービスおよび良質品を私達の顧客に与えることに努力しています。
私達の工場に歓迎し、機械をテストして下さい。