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ポテト チップのフライ鍋装置、機械80-120℃温度を揚げる真空
低温に真空の揚がることは食用油および脂肪の質の悪化を防ぐことができます。オイルの繰り返された稼働率を改善し、コストを削減できる他の酸化防止剤を加えることは必要ではないです。揚げられていた食糧の含油率は40%-50%高く、真空の含油率は食糧を揚げました。10%-15%では、低燃費30%-40%は、低燃費の効果驚くべきです、食糧は壊れやすく油が多くなくが、storabilityはよいです。真空の下で、の細胞のギャップの水果物と野菜は急速に、拡大されて蒸発します、ギャップは拡大し、吹く効果はよいです。プロダクトはシャキッとし、おいしく、よい再水和作用の特性があります。
機械を揚げるバッチ真空の特徴
1. 日本の技術の独立した研究開発から学んで下さい。、脱水脱油する、石油貯蔵揚がる熱することは、ろ過によって統合される設計、真空の下の連続的な完了に油をさします;
2. プロダクト含油率はこのの否定的な圧力状態に低いです、プロダクトあります、食品加工のための比較的酸素なしの条件。それは酸化によって引き起こされる害を減らしまた更に避けることができます(脂肪酸の損失、酵素に茶色になることおよび他の酸化悪化のような)。否定的な圧力州では、オイルは熱伝達媒体として使用され、食糧(自由な水および部分的に縛られた水)の中の湿気は急速に蒸発し、出ます。
3. ヒーター交換に2つのタイプ、それがです縦あり、横、これは顧客の要求によってカスタマイズすることができます。横のタイプはクリーニングのために出発できます。
4. 単純機械の構造、容易な操作および大きい供給容量。
真空の揚がる前の前処理
原料のクリーニングおよび皮は-スライスし-切断-殺害(白くなるおよび色の保護) -脱水を-急速冷凍します- -真空の脱油-乾燥-プロダクト包装揚げる真空-を貯蔵除去しま
バッチの技術データは機械の揚げに掃除機をかけます
指定 | |||
モデル | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
原料の入力 | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
機械材料 | 食品等級SS304 | 食品等級SS304 | 食品等級S304 |
バスケットのサイズ | Φ600mm*H500mm | Φ750mm*H530mm | Φ1200mm*H600mm |
L*W*H | 1400*3500*2500mm | 1800*4000*2900mm | 2500*4500*3100mm |
オイルの容積 | 300-500kg | 600-800kg | 1000-1200kg |
真空の程度 | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
蒸気圧力 | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
温度を揚げること | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
油ポンプ | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
真空ポンプ | 7.5kw | 11kw | 15kw |
FAQ
1) 私はいつ価格を得てもいいですか。
私達は通常私達があなたの照会を得た24時間後の内で引用します。価格を得るために非常に緊急私達があなたの照会優先順位を見なすように私達を電話するか、またはあなたの電子メールの私達に言って下さい。
2) いかにあなたの価格を作りますか。
私達は私達の広範囲の原価計算に従って価格を作ります。そして私達の価格は貿易会社より私達が製造業者であるので下がります。競争価格を良質得。
3) あなたの質を保証できますか。
当然。私達は工場です。より重要、私達は私達の評判に高い値を置きました。いつも良質私達の主義はです。私達の生産で完全に確実である場合もあります。
4) どの位解決される全プロシージャはか。
順序を置いた、なぜなら少しが25-30日十分である後。大きい量のために、私達は更に話してもいいです。
5) 販売サービスの後のあなたのについての何か。
取付ける、維持および操作の訓練;
1年の完全な保証および寿命の保守サービス。