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環境に優しい機械を揚げる高く有効な自動軽食
真空では、食用油の沸点は200~215℃ (大気圧)からの80℃に減ります。そう栄養素の焼却、鉱物の酸化がありません。それはフルーツ、野菜および脈拍にビタミンおよび繊維の80%~90%の保持に残ることができます。
1.Theは、脱水を脱油する石油貯蔵揚がる暖房の設計統合し、オイルのろ過は真空の下で絶えず完了します。プロダクトに低い含油率があり、プロダクトは否定的な圧力状態にあります。食糧はこの比較的低酸素の条件の処理で酸化によって引き起こされる害を減らしまた更に避けることができます処理されます(脂肪酸の失敗、酵素に茶色になることおよび他の酸化悪化のような)。熱伝達媒体としてオイルを使用して否定的な圧力状態では、食糧の中の湿気は(結合された水の自由な水そして一部分)、緩く、多孔性の構造を形作らせますティッシュに蒸発し、吹きかかります;
2の自動制御、過熱すること、温度および圧力(真空の程度)の重圧無し、製品品質および安全な生産を保障します;
3. 可変的な頻度速度の規則は低い含油率および高い含油率が付いているすべてのプロダクトのために適している脱油のために採用されます、;
1. 真空の一定アセンブリ
それは機械の必要な真空の程度を提供します。
これは働くことの間に安定した真空の程度を得るために機械を助けます。
2. 原料のバスケット
それはそれで原料の容器、原料揚がりますです。
それは全構造セクタ構造ではなくです。
3. 油ポンプ
油ポンプは鍋を揚げることへ吸引のため貯蔵タンクのオイルです。そして揚がることの間にオイル周期を作って下さい。
4. ヒーター交換
新型はスペース保存のために横です。加熱面積は大きく、必須の温度に達するオイルの循環は35-40㎡/min.それ必要性だけ8-13minsです。
5. 石油貯蔵タンク
それは石油貯蔵のため揚がる前にです。オイルはそれで第一に熱されます。揚がることの間に、オイルは石油貯蔵タンクの間で揚がる鍋循環し。
6. PLCの制御システム
ブランド:三菱
それは制御全機械です。
これは機械を十分に自動的に作動させます。処理の間の必要性マニュアル無し。
7. タッチ画面
ブランド:三菱
新型は本体、別の部分と接続します直接あります。
理解し、作動することは容易です。
8. 電装品
ブランド:シュナイダー
それは主にスイッチ、頻度コンバーターおよび熱積み過ぎのリレーを含んでいます。
私達の全機械は食品等級304のステンレス鋼から成っています。保証期間は12か月です。余分機械シールは機械とともに送りますあります。
- 従来のフライ鍋のように、空気フライ鍋はまた高温、普通180℃~200℃で遂行されます。食糧内の栄養素は高温で増加する温度の栄養素の分解がますます、特にビタミンCそしてBのビタミンであるので、破壊されます。
- 真空のフライ鍋に80 ° C~120の° C.の処理の温度があります。食糧の色そして質は低温で変わらないし、焼却または茶色になることがありません。
- オイルなしで商業フライ鍋によって揚がる食糧は一般にマリネされるか、または味をつけられた小麦粉のプロダクト、肉および食糧です。それに大きい限定があります。
- 真空のフライ鍋はポストの処理を要求しない果物と野菜、成長したのようないろいろ原料のために適しています。それはそれ自身の構造を破壊し、色を変えないで新鮮な果物の栄養素を維持できます。
バスケットのサイズ | Φ800mm | Φ1000mm | Φ1100mm | Φ1200mm |
L*W*H | 1000*1000*2600 | 1150*1150*2700 | 1250*1250*2800 | 2500*4500*2900 |
真空の程度 | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa | -0.095mpa~-0.098mpa |
蒸気圧力 | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg | 4-8kg |
働く温度 | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
ポンプ力 | 4kw | 5.5kw | 7.5kw | 7.5kw |
真空ポンプ力 | 9kw | 12kw | 15kw | 15kw |
モーター力 | 3kw | 3kw | 3kw | 3kw |
容量 | 80kg | 120kg | 160kg | 200kg |
50kg | 90kg | 120kg | 170kg |
1. 防水容認の燻蒸の木の場合
2. プラスチック フィルムの包むことの後の裸のパック
3. あなたの条件に
私達は良質サービスを提供します:
1) 販売の前の、の間の、そしての後の相談;
2) プロジェクト計画および設計;
3) すべてまでのデバッギングは機能です;
4) 工場からの行先への船積み管理;
5) 取付ける、維持および操作の訓練;
6) 新しい生産の技術および方式;
7) 1年の完全な保証および寿命の保守サービス。