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果物と野菜の破片のための機械/真空のフライ鍋を揚げるカスタマイズされた軽食
真空のフライ鍋プロセス特徴の真空の揚がることは高温で効果的に食糧の栄養の内容を減らすことができる低温(80 | 120
℃)の揚がって、脱水食糧。現在それは主に使用されます:①のフルーツ:りんご、キーウィ、木製のブドウ、柿、いちご、ブドウ、モモ、ナシ、等;②の野菜:トマト、サツマイモ、ポテト、インゲン、椎茸きのこ、きのこ、ニンニク、にんじん、ピーマン、カボチャ、タマネギ、等;③によって乾燥されるフルーツ:ナツメ、ピーナツ、等;④の水生プロダクトおよび家畜および家禽肉。低温に真空の揚がることは食用脂肪が悪化する、オイルの繰り返された利用を高め、コストを削減できる他の酸化防止剤を加えることは必要ではないですことを防ぐことができ。大将によって揚げられている食糧の含油率は40%高いです|真空によって揚げられている食糧の含油率は10%
| 20%、およびオイル セービングであるが50%は、30% |
40%です。食糧は歯応えが良く油が多くなくが、よいstorabilityがあります。
1. ステップを揚げる真空
材料を置きます--ポンプによって掃除機をかけること--熱すること(±90℃)--オイルを置きます--揚がること--オイルを消します--揚げられていた破片を振り、オイルを作って下さい--真空の破損--プロダクトを取ること
2.オイルのクリーニングのステップ
石油フィルター タンクに水を置くこと--ポンプによって掃除機をかけること--フィルター
タンクにオイルを置くこと--オイルおよび水を熱すること---水およびオイルのための沈殿物---汚れた水を注ぐこと
それは多くののために広く利用されています種類の次のような食糧、:
フルーツ:パラミツ、Apple、ナシ、柿、バナナ、パイナップル、モモ、マンゴ、いちご、中国セイヨウスグリ、スターフルーツ(星フルーツ)、マスクメロン等。
野菜:タマネギ、にんじん、サツマイモ、ポテト、カボチャ、オクラ、バルサム ナシ、タロイモ、はす根、腎臓豆、きのこ、きゅうり、等。
シーフード:魚、エビ、小さいカニ
モデル | 電圧 | 真空ポンプ力 | 物質的なバスケット | 加熱法 | 次元 | 働くTemprature | 作業容量 |
単位 | ボルト | kW | セット | 蒸気 | mm | ℃ | kg |
LY-100 | 380V/220V | 11kw | 1 | 1800*4000*2900 | 75-110℃ | 80kg-100kg |
異なった容量の指定
モデル | VF-LY50 | VF-LY100 | VF-LY200 |
バスケットのサイズ | dia600*500 | dia750*530 | dia1200*600 |
L*W*H | 1400*3500*2500 | 1800*4000*2900 | 2500*4500*3100 |
真空の程度 | -0.095mpa~-0.098mpa | ||
蒸気圧力 | 0.4~0.8mpa (調節可能な) | ||
働く温度 | 75-110℃ | 75-110℃ | 75-110℃ |
ポンプ力 | 3kw | 5.5kw | 7.5kw |
真空ポンプ力 | 7.5kw | 11kw | 15kw |
モーター力 | 3kw | ||
容量 | 50kg/batch | 100kg/batch | 200kg/batch |
総力 | 15kw | 22kw | 30kw |
供給 | 30~50kg/time | 80~100kg/time | 170~200kg/time |
原料の入力 | 30kg-50kg | 80kg-100kg | 170kg-200kg |
機械を揚げる自動真空の軽食の働き原則は食糧を真空の環境に置き、食糧の水分を取り除き、次第に浸炭窒化プロセスを深めるのにまた熱媒体としてホット オイルを使用することです。それはシステムを得る真空によって環境を揚げる真空を得ます。それが水の蒸発の温度を下げ、揚げられていた食糧の温度を下げ、揚がる速度を加速する条件を達成するために蒸発の速度を増加するように。それから自動オイル温度のヒート コントロール装置を使用して、正確に温度および揚がる時間を制御するため;食糧の浸炭窒化の程度を制御して下さい。食品着色料が管理されますように燃やされておよび防がれるためにおよび食糧質は保障することができます。それから、非給油システムによって、熱オイル媒体は真空の条件の下で取除かれます。食糧はオイルなしの環境の正常な圧力に元通りになり、食糧は浸りとき取られ、それにより真空によって揚げられている食糧の低い含油率の条件を達成します。私達の会社が作り出す自動軽食のフライ鍋は、scorch速い、低温低い含油率の揚げられていた食糧および低温の脱水および乾燥の目的を達成しません。
私達は良質サービスを提供します:
1) 販売の前の、の間の、そしての後の相談;
2) プロジェクト計画および設計;
3) すべてまでのデバッギングは機能です;
4) 工場からの行先への船積み管理;
5) 海外エンジニア取付ける、維持および操作の訓練;
6) 新しい生産の技術および方式;
7) 1年の完全な保証および寿命の保守サービス。