乳製品 (乳酪,乳幼児用配給食品) のスプレードライヤー200kg/h

乳製品 (乳酪,乳幼児用配給食品) のスプレードライヤー200kg/h

製品説明:

スプレードライヤーは,液体乳製品を乾燥粉末に変換するために,乳製品産業で不可欠です.この変換は,保存期間を延長するのに有益です.貯蔵と輸送コストの削減乳製品産業におけるスプレードライヤーの応用について詳しく説明します.

スプレードライング を 使う 重要な 乳製品

1. 乳粉
   • 全乳粉: パステル化された全乳から作られ,栄養素と脂肪をすべて保持します.
   • 脱脂乳粉: 脂肪含有量は1.5%未満で,低脂肪含有が望まれる様々な食品用途に使用されます.
   • 無脂肪乾乳: 脱脂ミルク粉末に似ているが,脂肪含有量がさらに低くなっている.しばしばパンや加工食品に使用される.
2. 乳酪粉
   • 甘い乳酪粉末乳糖,タンパク質,ミネラル を 含ん で いる
   • 酸性乳酪粉酸性凝固チーズ (コテージチーズ) の乳酪から作る.
   • 乳清タンパク質濃縮物 (WPC): タンパク質が豊富で,栄養補助食品や食品に用いられます.
3. 乳幼児食用食品
   • 標準乳幼児食材: タンパク質,脂肪,ビタミン,ミネラル の バランスの取れた 混合物 を 含ん だ.
   • 特別 乳幼児 配方 食品: 特殊な食事の必要性やアレルギーのある乳児向け
4. バター粉
   • バターミルク粉: バターを混ぜた後に残る液体から作られ,パンや菓子に使われます.
   • 無水性乳脂 (AMF) 粉末: 濃縮された乳脂を含んでおり,様々な食品に使用されています.
5. チーズの粉末
   • チェダー,パーメザン,その他のチーズ 粉: スナック,ソース,食用食品の調味料として使用されます.
6. 乳糖粉
   • 食品級 の 乳糖: 様々な食品や医薬品の甘味料と填料として使用されます.

技術パラメータ:

乳製品 の 噴霧 乾燥 の 利点

1.保存期間を延長する: 粉末乳製品には,液体製品と比較して保存期間がはるかに長くなっています.

2.貯蔵 と 輸送 の 費用 を 削減 する: 粉末はスペースが少なく,軽く,貯蔵と輸送が安くなります.

3.便利性: 乳粉は水で簡単に再調成され,消費者に便利です.

4.栄養素 の 保持: 迅速な乾燥プロセスにより,原産乳製品の栄養価と感覚特性が保たれます.

5.汎用性: スプレードライングは,熱に敏感な乳製品を含む幅広い乳製品に対応できます.

6.一貫 し た 品質: 粒子の大きさと湿度が均等な粉末を製造し,一貫した製品品質を保証します.

乳製品に対するスプレードライングプロセス

1.液体飼料の調製: 乳製品がパステル化され,均一性を確保するために同化されます.

2.原子化: 高圧ノズルまたは遠心分離機を使用して液体供給を細かい滴に原子化します.

3.乾燥: 水滴は乾燥室の熱気流に入れて,水は急速に蒸発し,乾燥した粒子を残します.

4.コレクション: 乾燥した粒子はサイクロン分離器またはバッグフィルターを使用して収集されます.

5.パッケージ: 最終的な粉末は,水分吸収と汚染を防ぐため,気密容器に包装されます.

乳製品をスプレーで乾燥させるための考慮事項

1.飼料の調製: 飼料に汚れがなく,原子化に適した一貫性があることを確保する.

2.温度制御: 敏感な栄養素の過熱と分解を防ぐために,入口と出口の温度を正確に制御します.

3.衛生 基準: 汚染を防止し,食品の安全性を確保するために厳格な衛生・衛生基準を遵守する.

4.エネルギー 効率: 乾燥プロセスを最適化してエネルギー消費と運用コストを削減する.

結論

スプレードライヤーは乳製品産業において不可欠であり,液体乳製品を安定して使いやすい粉末に変換するための信頼性と効率性の高い方法を提供します.この技術により,乳製品の保存期間と便利性が向上するだけでなく,栄養素と感覚特性が保たれていることも保証されます乾燥過程を正確に制御し,厳格な衛生基準を遵守することで,製造業者は幅広い用途のための高品質の乳粉を生産することができます.