インスタントヌードル スパゲッティ Nx5.7 小麦 グルテン タンパク質 粉末
モデル番号:粉末
産地:中国
最低注文量:22トン
支払条件:L/C,D/A,D/P,T/T,ウェスタンユニオン,マネーグラム
供給能力:年間10万トン
配達時間:7~20 営業日
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確認済みサプライヤー
Zhengzhou China
住所：
1401,ビル5 ジニン近代都市 ゼング州市
サプライヤーの最後のログイン時間:
内 11 時間
製品詳細
会社概要
製品詳細
薄黄色の小麦グルテンタンパク質粉は,ヌードル,インスタントヌードル,スパゲッティに使用される粉のグルテン強化剤です.
紹介:
穀物グルテンタンパク質は溶けないタンパク質で,タンパク質含有量高,粘着性高,消化率高,水吸収性高など多くの利点があります.多くの種類の食品産業で使用できます.質の高い硬い生小麦から物理抽出で得られた水に溶けない.このタンパク質は微細で少し黄色い粉末として現れ,典型的な小麦の味を持っています.
小麦グルテン (Wheat Gluten) は,小麦 (粉) から抽出された天然タンパク質である.淡い黄色で,タンパク質含有量は82.2%にも達する.栄養が豊富で 植物性 タンパク質 の 源粘度,弾性,伸縮性,膜形成性,脂肪吸収性のある良い粉末改良剤である.パン,ヌードル,インスタントヌードル生産に使用されている.肉製品でも水分保持剤として使用できます乳児および幼児のための様々な健康食品の生産では,タンパク質添加物として1-2%のグルテンが追加されます.
主な用途:
グルテンはナードルの強さや味を高めるために使えます. 弾性などの利点があります. 現在,グルテンは唯一の純粋な小麦タンパク質粉末です.化学的原料を含まない小麦から抽出されます.
インスタントヌードル,長持ちヌードル,ヌードル,パンプリングの生産に1〜2%の小麦グルテンを加えることで,製品の加工特性が大幅に改善できます.圧力耐性など折りたたみ耐性や張力耐性があり,ナードルの強さを高めます.加工中に端が折れやすいので,浸水や熱耐性があります.味は滑らかで 歯に粘らないし 栄養も豊富です.
製品の特徴:
| 形式 | 粉末 |
| 色 | 薄い黄色 |
| 匂い | 匂いは無い |
| 味 | 自然小麦 |
物理化学パラメータ
| 湿度 | 90.0% 最大 |
| タンパク質 (Nx6.25) | 820.2% ミニ |
| タンパク質 (Nx5.7) | 750.0% ミニ |
| アッシュ | 10.0% 最大 |
| 水吸収率 | 150% ミニット |
| 200μmのシート上の割合 | 20.0% 最大 |
栄養情報 (100g)
| エネルギー価値 | 370 kcal または 1548 KJ |
| 炭水化物 | 13.80g |
| タンパク質 | 75.00g |
| 全脂肪 | 1.20g |
| 飽和脂肪 | 0.27g |
| トランスファック | ない |
| 繊維 | 0.60g |
| ソイドム (Na) | 29. 00 mg |
遺伝子組み換え
この製品には,遺伝子組み換え食品と飼料に関するEC規則1829/2003に記載されているGMO原産物の成分は含まれていません.
保存期間:
卸荷された材料の総製品保存期間は,推奨された保管条件下で保管されている場合,生産日から24ヶ月です.
保存条件:
乾燥し清潔な場所 (< 20°C, < 60% RH) に保管し,臭い物質から遠ざけます.
パッケージ:
1多層紙袋 ポリインナーレイナー 純重量 25kg
2大きなポリ織物袋 純重量1000kg
3購入者のアイデアに従って他のパッケージング.
ラベルとマーク
言語 デザイン 内容の詳細は 購入者の選択による
飼料産業への応用:
小麦のタンパク質粉末は30〜80°Cの温度に2倍の量の水を素早く吸収し,水吸収が増加すると乾燥小麦のタンパク質粉末の卵タンパク質含有量は減少します.水分離離を防ぎ,水分保持を改善する. 3~4%の小麦タンパク質粉末が飼料と完全に混ざると,強い粘着力があるため,粒状に簡単に形作れます.水を吸収するために水に入れた後,飲料は湿ったグルテンネットワークの構造に包まれて水中に懸浮します魚の栄養は失われず 魚の利用率も大きく改善できます
インスタントヌードル スパゲッティ Nx5.7 小麦 グルテン タンパク質 粉末
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