820.2% 小麦 グルテンタンパク質
モデル番号:粉末
産地:中国
最低注文量:22トン
支払条件:L/C,D/A,D/P,T/T,ウェスタンユニオン,マネーグラム
供給能力:年間10万トン
配達時間:7~20 日
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確認済みサプライヤー
Zhengzhou China
住所：
1401,ビル5 ジニン近代都市 ゼング州市
サプライヤーの最後のログイン時間:
内 11 時間
製品詳細
会社概要
製品詳細
黄色の小麦グルテンタンパク質は,食品栄養強化のための食品添加物として
小麦グルテン (Wheat Gluten) は,天然の小麦粉から分離された水に溶けない天然タンパク質である.ガムグルテン (Gum Gluten) は,新鮮に抽出した湿った形で小麦グルテンである.ドライグルテン (Dry Gluten) は約70~85%のタンパク質である.体重 の 2 か 3 倍 の 水 を 吸収 する穀物グルテンの性質は,他のほぼすべての食品タンパク質と比較して大きく異なる.これは,総アミノ酸構造の極度レベルによるものである.ほとんどの食品タンパク質は極群レベルが30~45%で,純負電荷を持っています純正電荷で極群レベルが約10%である.
過剰な水分を排斥し,小麦グルテン分子が密接に結合し,分散に抵抗する.パン製品では,これは粘着剤を形成する能力をもたらします.凝った質量グルテン形成は,パン業で使用され,パンの固さ,ガスの保持,構造,水吸収,および保持を供給します.ドーナツグルテン (gluten) は,食品の配合材料として用いられる.また,配列補助剤,結合剤,填料,錠剤補助剤としても使用される.
仕様:
| ポイント | インデックス |
| 湿度 %≤ | 9 |
| タンパク質 (N5.7 ドライベース) %≥ | 75 |
| 粒度 (ミクロン198を通る) %≥ | 95 |
| 水吸収 (乾燥基数) %≥ | 150 |
栄養情報 (100g)
| エネルギー価値 | 370 kcal または 1548 KJ |
| タンパク質 | 75.00g |
| 全脂肪 | 1.20g |
| 飽和脂肪 | 0.27g |
| トランスファック | ない |
| 繊維 | 0.60g |
| ソイドム (Na) | 29. 00 mg |
物理化学パラメータ
| 湿度 | 90.0% 最大 |
| タンパク質 (Nx6.25) | 820.2% ミニ |
| タンパク質 (Nx5.7) | 750.0% ミニ |
| アッシュ | 10.0% 最大 |
| 水吸収率 | 150% ミニット |
| 200μmのシート上の割合 | 20.0% 最大 |
パッケージ:
1多層紙袋 ポリインナーレイナー 純重量 25kg
2大きなポリ織物袋 純重量1000kg
3購入者のアイデアに従って他のパッケージング.
遺伝子組み換え
この製品には,遺伝子組み換え食品と飼料に関するEC規則1829/2003に記載されているGMO原産物の成分は含まれていません.
保存期間:
卸荷された材料の総使用期限は,推奨された保管条件下で保管されている場合,生産日から24ヶ月です.
保存条件:
乾燥し清潔な場所 (< 20°C, < 60% RH) に保管し,臭い物質から遠ざけます.
ラベルとマーク
言語 デザイン 内容の詳細は 購入者の選択による
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1添加物産業に 合理的な価格で 高品質の製品を供給する
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820.2% 小麦 グルテンタンパク質
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