高品質 CE ISO 電動ガスデッキパン屋ピザパンデッキオーブン

モデル番号:GX-306

産地:中国

最低注文量:1本

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供給能力:月500個

配達時間:1〜3 営業日

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Shanghai Yixi Food Machinery Co.,LTD

確認済みサプライヤー

Shanghai Shanghai China

住所： 2階,ビル21,シュイムガーデン,第3期,高河京科学技術公園,199号,広富林東路,ソング江地区,上海

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製品詳細会社概要

製品詳細

構造と原則
このタイプのオーブンは,通常, 2-3 層の多層構造 (デッキ) を備えています.各階には独自の暖房システムがあります.電気暖房の場合,暖房管などの暖房要素によって熱が生成される暖房管は,通常,オーブンの上と下に設置され,暖房管を通過する電流が,暖房管の抵抗により,暖房管が熱くなる.オーブンの内部に熱を放出しますガス加熱モードでは,天然ガスやプロパンなどのガスを燃やすことで熱が生成される.燃焼によって生じる炎は,オーブンの内部空気を熱し,パンチシートなどのパーツを熱します.
熱は,コンベクション,放射線,伝導という3つの方法でオーブンの内部に伝わります.パンの表面に熱を放つ放射線は,直接パン表面に作用する熱元器具または炎によって放出される熱放射線である.導電は,パンパンは熱を吸収し,パン板と接触するパンの下部にそれを転送するときに起こります.
焼肉の用途
パン焼く: バゲットのような種々のパンを焼くために用いられます.バゲットは高温で焼く必要があります.このオーブンは内部温度を 230~260°Cまで迅速に上昇させることができます複数の層の構造により,複数のバゲットを同時に焼くことができ,調理効率が向上します.層式オーブンは,調理過程でパンをより均等に熱させます.パンの外皮が脆くて内臓が柔らかくて弾力的です
パンケーキの調理: 卵パート,デンマークパンなどもこのオーブンで調理できます.例えば,卵パートをオーブンに入れた後,上部と下部の暖房の温度を調整することで表面には美しい焼け点があります. 一般的に下層の温度を180~200°Cに設定できます.上層層は少し暖かい200~220°Cの温度で酸性液体の表面にカラメル色が急速に形成されます
功績
精密な温度制御: 電動式でもガス式でも,オーブンの内部温度は温度調節器によって正確に調整できます.通常は ±5~10°Cです.調理温度を厳格に制御する必要があります.
調理効果: 熱の分布が比較的均等であるため,調理された製品の品質は高く,外皮とパンの内部構造の品質は保証できます,商用パン加工のニーズを満たすため,様々な製品を同時に焼くことができます.
エネルギー節約: 伝統的な大規模工業用オーブンと比較するとこのタイプのデッキオーブンは,小批量製品を焼くときに,実際の層数と焼いた製品に応じて,加熱電力またはガス消費量を柔軟に調整できます.エネルギーを節約する

会社概要

上海市ソング江区高海津科学技術公園に位置する上海イキ食品機械株式会社 (株) は,研究,開発,生産,販売を統合する企業である.主な西洋のキッチン機器プレッシャーフライヤー,フライパンなど. パン設備:熱気回転オーブン,オーブン,パンのミキサーなど. 長年の生産史と経験があります.先進的な生産・試験設備を備えた中国国内および国際基準に従って製造されています.性能と技術指標が業界標準に合致している. 企業はISO9001国際品質システム認証を通過し,国家産業製品生産ライセンスを取得しました. 製品はCEを通過しました.EK と QS 認証,多くの中国国内特許を獲得しました. 同社は,国家義務標準GB4706.39-2008の主な作成者の1つです.商用機械の標準化に関する国家技術委員会と食器サービス機械の標準化に関する国家技術委員会のユニットメンバー国内および国際基準を厳格に実施できます. 現在,英国,ドイツ,スペインおよび他のEU諸国との良好な協力関係を確立しています.南アフリカとの良好な協力関係を確立しましたアラブ,イラク,イランイスラエルや他の中東諸国は頻繁に商取引を行っています

国際社会とのさらなる統合のために,英語の商標"cnix"は, 2007年から外部宣伝のために均等に使用されています. 私たちの目標は: 上海を拠点に,世界に向かって移動する! 品質によって生き残り,ブランドによって開発を促進することは当社の企業原則です. ユーザーの満足度,誠実さ,誠実さ,誠意に焦点を当てて私たちのビジネス哲学です.ユーザーへの約束を守り,製品を改善し続けることです.新旧の顧客と長期間のパートナーシップを確立し, 明るい未来を創造するために一緒に働きます!