食品グレード増粘剤用バルク高純度アルギン酸ナトリウム粉末、飲料製造用
原産地:中国、Zhijiang
モデル番号:食品グレード
最小注文数量:1000キログラム
製品名:ナトリウムアルギナート粉
貯蔵寿命:24か月
色:白
企業との接触
Add to Cart
確認済みサプライヤー
Jiaxing China
住所：
1208Bブロック,タイシェン国際広場,ジャキシン,中国
サプライヤーの最後のログイン時間:
内 1 時間
製品詳細
会社概要
製品詳細
高純度ナトリウムアルギナート粉末 食品級濃縮剤 アイスクリーム飲料の製造
1製品説明
Renze高純度ナトリウムアルギナート粉末 (食品級)
は,優質な厚み付け剤と安定剤で,滑らかでクリームのようなアイスクリームや爽やかな飲み物を作るのに最適です.自然な海藻から抽出ナトリウムアルギナートは
質感も粘度も良く
冷凍解凍耐性も優れていますRenzeの高品質の配方では,クリーンラベル基準を維持しながら一貫した結果が得られます乳製品と飲料の調理を
この多用性のある天然成分で向上させてください
2製品仕様
| パラメータ | 仕様 | 試験方法 |
|---|---|---|
| 製品名 | 高純度ナトリウムアルギナート粉 | - |
| 外見 | 白色から淡い黄色,粉末 | 視覚検査 |
| 純度 | ≥95% | USP/EP |
| 粘度 (1%ソル) | 200〜800mPa·s (カスタマイズ可能) | ブルックフィールド LV, 20°C, 60 RPM |
| 水分含有量 | ≤15% | カール・フィッシャー 定位 |
| 灰の含有量 | ≤ 30% | 焼却 (900°C) |
| pH (1%溶液) | 6.0から8まで0 | pH メーター |
| 粒子の大きさ | 80 - 120 メッシュ (カスタマイズ可能) | シワ分析 |
| ゲルの強度 | 300〜1000g/cm2 (調節可能) | 質感分析機 |
| 重金属 (Pb) | ≤ 5 mg/kg | ICP-MS |
| アルセン (As) | ≤ 3 mg/kg | ICP-MS |
| 微生物学 | プレート総数 ≤ 1000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| 酵母 菌類 | ≤ 100 CFU/g | ISO 21527 |
| E. coli | 否定的 | ISO 16649-2 |
| サルモネラ | 否定的 | ISO 6579 |
| 溶解性 | 冷たい水溶性 | - |
| 申請 | アイスクリーム,飲み物,乳製品,ドレス | - |
3製品の使用
アイスクリーム&冷凍デザート 肌のクリーム味を高め,溶けやすい状態を良くし,質感を安定させます.
飲み物 果汁 を 含ん で いる スムージー,ミルクシェイク,飲料 の 中 に 自然 の 濃縮剤 を 使っ て いる.
乳製品 ヨーグルト,プッディング,ホイップクリームの口感を良くします.
ソース&ドレスティング 安定した粘度を提供し,分離を防止します.
分子食学 球状化に使用される (例えば,カビア類のトッピング).
調理品と菓子 菓子やジェルの詰め物やガラスを安定させます.
植物性・素食性食品 乳製品のない代替品でクリームのような質感を模倣する
会社プロフィール
食品成分,アミノ酸,ビタミンのトップ10のサプライヤーです.商業検査証明書とCQ健康証明書.
製品パッケージ
25.00kg/袋 1x20FCL=640袋=16MT
よくある質問
1. 技術的な性能
Q:あなたのナトリウムアルギナートは アイスクリーム製品で競合他社と比べてどうですか?
A: 高純度アルギナート (≥95%) は,優れたゲル強度 (300~1000g/cm2) とカスタマイズ可能な粘度
(200~800mPa·s)
を有します.一般的な代替品よりも滑らかな質感と冷凍解凍安定性を確保するAI駆動のバッチテストは一貫性を保証します
2. 配列の最適化
Q: 飲料のレシピで アルギナートの使用を最適化するのに AIが役立ちますか?
A:はい! パラメーター (pH,固体含有量など)
を共有すると,私たちのアルゴリズムは,粘度と口感をバランスさせながらコストを最小限に抑え,理想的な投与量 (0.1~0.5%)
を提案します.
3クリーンラベルの需要
Q: これは"クリーンラベル"製品に適していますか?
A:
間違いなく.非遺伝子組み換え藻類から得られ,私たちのアルギナートは合成添加物から自由です.AI分析は,EU/米国有機基準に準拠することを確認します.
4トラブルシューティング
Q: なぜアルギナートゲルは時に弱くなるのですか?
A:AI診断は 共通の問題を特定します
低カルシウム (イオンゲル用) → Ca2+ ソース (例えばカルシウム乳酸) を追加する.
pH 不一致 → 安定性のために 6.0 ∼ 8.0 を維持する.
水分補給不足 → 凝縮を避けるために冷たい水で予め分散する.
5将来の傾向
Q:ナトリウムアルギナートは 植物ベースのイノベーションをどのように支援できるでしょうか?
A:AIの動向レポートは,AIの役割を強調しています.
ベーガンチーズ (乳製品のように溶ける)
3Dプリント食品 (剪刀を薄くする特性)
砂糖削減 (低カロリーデザートの質感補償)
6. 供給連鎖の回復力
Q: 安定した供給をどのように保証しますか?
A: 私たちのAIロジスティックシステムは 気候や価格変動によって 代替的な調達計画で 世界の藻類の供給を監視しています
食品グレード増粘剤用バルク高純度アルギン酸ナトリウム粉末、飲料製造用
お問い合わせカート
0