500g 純プライム プレス 未精製 有機 生コカオバター 大量
原産地:チェジアン,中国
モデル番号:コカオバター 002
最小注文数量:1000キログラム
支払い条件:L/C、D/A、D/P、T/T、Western Union、MoneyGram
納期:15-45DAYS
パッケージングの詳細:25kg/バッグ
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Jiaxing China
住所：
1208Bブロック,タイシェン国際広場,ジャキシン,中国
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製品詳細
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Renze 天然ココア粉: 高級チョコレートエッセンス
卓越したチョコレート作りに 用意された レンゼ天然カカオ粉は 純のカカオバターで 精巧に強化され 豊かさと滑らかさを高めます高品質のココア粉はカコアバターの天然の恩恵を活用し,ココアバターに含まれる天然の栄養素を活用し,レンゼは優れた一貫性を保証します純粋さと革新が 融合するRenzeで チョコレート原料の真の可能性を 解き放つのです
Renze 天然ココア粉 テクニカルパラメータ
製品名 | 純プライムプレス (PPP) コカオバター | |
物理指数 | 外見 | 固体 |
香り と 味 | 特徴的なカカオ味で,カカオが発泡したり焼いたりしない | |
色 | 黄色 | |
化学指数 | 水分と揮発性物質 (%) | 最大は02 |
溶融点 (°C) | 30~35歳 | |
F.F.A. (%m/m オレイン酸として表) | マックス175 | |
洗浄値 | 188~198 | |
ヨード値 (gI/100g) | 33から42 | |
屈光指数 (N40/Dで表) | 1.4560-1 だった4590 | |
色値 (g K)2C についてr2オー7/100mLH2SO4) | 最大は015 | |
アルゼン (mg/kg) | 最大は01 | |
微生物学的指数
| プレートの総数 | 最大 5,000cfu/g |
酵母/カビ | 最大50cfu/g | |
コリフォーム / E-coli | 否定的 | |
サルモネラ菌,シゲラ菌,スタフィロコカスオーレウサ菌 | 否定的 | |
パッケージ | 25kgのクラフト紙の紙箱で ポリエチレンの内面を覆っています N.W.: 25kg/箱 G.W.: 25.65 kg/箱 | |
量 | 20'FCLあたり:800箱×25kg=20メトリックトン | |
保存期間 | 生産日から24ヶ月,冷やし乾燥した状態で保存します. | |
保存条件 | 害虫のない,よく換気された環境で,環境温度と,熱源や水源から遠ざけて保管します. | |
|
Renze 天然 カコア 粉 主要 な 利点
✔ クリーム味 の 強化 滑らかな 質感 を 得る ため に カコア バター を 濃縮 する
✔ 濃い 味 濃い バランスの取れた チョコレート の 味
✔100%天然 塩分化 さらには添加物や人工加工も不要
✔ 多用性 複数の用途に最適
✔ 高級品質 持続可能 に 供給 さ れ て いる 超 精密 な 磨き物
応用シナリオ
巧みなチョコレート作り (模具,棒,トルフ)
焼肉 (ケーキ,クッキー,ブラウニー)
飲料 (ホット・ココア,スムージー,ミルクシェイク)
菓子 (詰め物,アイスクリーム,プラリン)
デザート (モース,ガナッシュ,アイスクリーム)
健康食品 (タンパク質バー,エネルギービス)
天然ココア粉 人工知能によるQ&A
Q1: Renze カコアパウダーは 標準カコアと比較して チョコレート製剤をどのように改善しますか?
AI分析:
Renzeのカカオバター濃縮 (10~12%)
は,チョコレート生産における粘度,口感,脂肪適合性を向上させる.機械学習モデルは,外部の脂肪 (例えば,
Renze 天然ココア粉 Q&A
Q1: Renze カコアパウダーは 標準カコアと比較して チョコレート製剤をどのように改善しますか?
Renzeのコカオバター濃縮 (10~12%)
は,チョコレート生産における粘度,口感,脂肪適合性を向上させる.機械学習モデルは,外部の脂肪を15~20%削減することを示唆している.
(ココナッツオイルのように) 同じようなクリーム性,コストの最適化,天然の味のために.
Q2: このココア粉は,乳製品のない/ベーガンチョコレートに使用できますか?
ええ.我々のデータによると,レンゼの天然成分は,ベガンのレシピの93%と一致しています.AIの質感シミュレーションは, 植物性ミルク
(アーモンド,オーブス) と効率的に結ばれることを確認します.
Q3:レンゼで焼くのに理想的な温度範囲は?
160~180°C (320~350°F) で最適な性能.
500以上のレシピの神経ネットワーク分析は,従来のココアと比較してこの範囲で優れた茶色化と水分保持を示しています.
Q4: pH (5.0~6.0) は飲料の味にどのように影響するのですか?
軽度の酸性PHは冷たいビール (ベリーノートなど)
の果実味を高めるが,熱い飲み物の苦味を均衡させる.消費者レビューの感情分析は,重要な利点として"より滑らかな後味"を強調しています.
Q5:超細粒子の大きさ (75μm) は溶解性に影響する?
9770°C未満の液体における分散率は,業界平均 (82~90%) よりも速い.
500g 純プライム プレス 未精製 有機 生コカオバター 大量
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