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ルテインは、多様な生物学的活性を持つ天然植物色素であり、食品、医薬品、化粧品に広く使用されています。しかし、その高度に不飽和な構造のため、ルテインは水溶性と安定性に乏しく、容易に分解・不活性化され、経口バイオアベイラビリティが低く、その有効性に大きな影響を与えます。
ルテインは、広義にはカロテノイドキサントフィルを指し、ルテインとその異性体(ゼアキサンチンやメソゼアキサンチンなど)を含みます。名前は異なりますが、これらはすべてキサントフィルであり、互いに変換可能で、一定の割合で共存します。天然ルテインの主な工業的供給源は、マリーゴールドからルテインエステルを抽出・ケン化して得られるルテインモノマーです。
1. 目の健康をサポート
研究者たちは、食品におけるルテインとゼアキサンチン抽出物について多くの研究を行ってきました。これらは、目をブルーライトや加齢黄斑変性(AMD)から保護するために特に重要です。網膜にはそれらがたくさんあります。ルテインを豊富に含む食品や飲料を摂取することは、目の健康を維持し、目の病気を患う可能性を最小限に抑えるのに役立つ可能性があります。
2. 抗炎症作用
抗炎症作用があるため、 マリーゴールドエキスパウダー は、体内の炎症を軽減し、免疫システム全体を強化するのに役立つ可能性があります。研究者たちは、マリーゴールドの花の特定の要素が、かゆみを引き起こすセンサーの形成を阻止する可能性があることを発見しました。マリーゴールドの花は、アトピー性接触皮膚炎などの皮膚の問題を助ける自然な方法である可能性があります。また、慢性炎症性疾患を持つ人々にも、炎症を軽減するため役立つ可能性があります。
3. 皮膚の健康と修復
ルテインエキスパウダーは炎症を予防し軽減する可能性があるため、マリーゴールドエキスはスキンケア製品に広く利用されています。ルテインパウダーは、赤く炎症を起こした肌を落ち着かせ、肌のバリアの修復を助けます。研究者たちは、マリーゴールドエキスがタンパク質OccludinとClaudin-1の合成を促進する可能性があることを発見しました。これらのタンパク質は、皮膚の保護機能を維持するために特に重要です。これは、肌をより柔軟で潤いのあるものにしたい人にとって素晴らしい方法です。
健康食品およびスポーツサプリメント
GNPDデータによると、世界中でリコピンを含む177の新しいサプリメント製品があります。
化粧品
GNPDデータによると、リコピンを含む81の新しいスキンケア製品と51のカラー化粧品があります。代表的な製品には、美白とアンチエイジング効果を提供するリコピン保湿ローションなどがあります。
食品および飲料
食品および飲料部門では、リコピンはヨーロッパで「新規食品」の承認を受け、米国でGRAS(一般的に安全と認められる)ステータスを取得しており、ノンアルコール飲料が最も人気があります。
食肉製品への応用
リコピンは、トマトなどの果物に含まれる赤色色素の主要成分です。強力な抗酸化作用と優れた生理機能があり、食肉製品の保存料および着色料として使用されています。さらに、リコピンを豊富に含むトマト製品の酸性度は、食肉のpHを低下させ、腐敗微生物の増殖をある程度抑制します。したがって、食肉製品の保存料および鮮度保持剤として使用でき、亜硝酸塩を部分的に代替できます。
食用油への応用
食用油にリコピンを加えることで、油の劣化を軽減できます。
分析項目 | 仕様 | 結果 |
有効成分試験 | ||
ルテインCWS(HPLC) | ≥5.0% | 5.15% |
ゼアキサンチン | ≥5.0% | 5.18% |
物理試験 | ||
外観: | オレンジレッドパウダー | 適合 |
臭い: | 特徴的 | 適合 |
粒度: | 90%が60メッシュを通過 | 適合 |
乾燥減量: | ≤3.0% | 1.8% |
灰分: | ≤3.0% | 1.5% |
化学試験 | ||
重金属: | ≤5.0ppm | <3.0ppm |
鉛: | ≤3.0ppm | <1.0ppm |
ヒ素: | ≤3.0ppm | <2.0ppm |
残留溶剤: | ≤50 ppm エタノールのみ | <30 ppm |
微生物試験 | ||
総細菌数: | <1000 cfu/g | <280 cfu/g |
酵母とカビ: | ≤100 cfu/g | <10 cfu/g |
大腸菌: | ≤30 MPN/g | <3 MPN/g |
当社の梱包方法は1KG/アルミバッグ、25kg/ドラムです
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より繊細な梱包を行います。たとえば、レチノールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中はコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空包装を行います