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ポイント | 仕様 | 試験結果 |
肉体 的 な 制御 | ||
外見 | 茶色の黄粉 | 合致する |
臭い | 特徴 | 合致する |
味 | 特徴 | 合致する |
乾燥 による 損失 | ≤5.0% | 合致する |
アッシュ | ≤5.0% | 合致する |
粒子の大きさ | 95% 80 メッシュ合格 | 合致する |
アレルゲン | ない | 合致する |
化学的制御 | ||
重金属 | NMT 10ppm | 合致する |
アルセン | NMT 2ppm | 合致する |
鉛 | NMT 2ppm | 合致する |
カドミウム | NMT 2ppm | 合致する |
水銀 | NMT 2ppm | 合致する |
微生物学的制御 | ||
プレートの総数 | 10最大000cfu/g | 合致する |
酵母 菌類 | 1最大000cfu/g | 合致する |
エ.コリー | 否定的 | 否定的 |
サルモネラ | 否定的 | 否定的 |