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ラズベリーケトンは芳香族化合物です。ラズベリーやクランベリーなどの果物に天然に存在し、その濃度はわずか1〜4mg/kgです。ラズベリーの主要な香味成分であり、脂肪を分解して変換する能力から「天然の脂肪変換因子」として知られています。食品業界では安全な香料(FEMA 2588)として、化粧品では美白剤として、農業ではショウジョウバエの性誘引剤として使用されています。研究によると、膵島組織を保護し、高血糖モデルにおけるプリン代謝を調節することが示されています。
抗酸化作用と抗炎症作用
➡️
天然ラズベリーエキスパウダーは、エラグ酸、アントシアニン、その他の成分が豊富で、フリーラジカルを中和し、細胞の酸化損傷を軽減し、慢性炎症と戦います。
代謝調節剤
➡️ 陝西宏達のラズベリーエキスパウダーは、脂肪代謝を促進し、血糖値と脂質を調節し、減量に役立つラズベリーケトンが豊富です。
心血管保護
➡️
ラズベリーバルクパウダーには、血管の健康を改善し、コレステロールと血圧を下げ、血栓を抑制する可能性のある抗酸化物質が含まれています。
項目 | 仕様 | 結果 |
外観 | 白色粉末 | 適合 |
臭いと味 | 特徴的 | 適合 |
メッシュサイズ | 80メッシュ通過 | 適合 |
アッセイ | ≥98.0% | 99.23%(HPLC) |
乾燥減量 | ≤5.00% | 0.35% |
灰分 | ≤5.00% | 0.49% |
重金属 | ||
総重金属 | ≤10ppm | 適合 |
ヒ素 | ≤1ppm | 適合 |
鉛 | ≤2ppm | 適合 |
カドミウム | ≤1ppm | 適合 |
水銀 | ≤0.1ppm | 適合 |
残留溶媒 | 要件を満たす | 適合 |
農薬残留物 | 要件を満たす | 検出されず |
微生物試験 | ||
生菌数 | ≤1000cfu/g | 適合 |
総酵母およびカビ | ≤100cfu/g | 適合 |
大腸菌 | 陰性 | 適合 |
サルモネラ | 陰性 | 適合 |
ブドウ球菌 | 陰性 | 適合 |