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米のクラッカーは米と主要な原料としてなされ、異なったプロセスおよび方式に従ってなされる米のスナックである。ほとんどの米のクラッカー プロダクトにシャキッとした好み、強い米の香りの、低脂肪および砂糖の内容があり、雪のケーキ、senbei、シャキッとした米のクラッカーおよびサンドイッチ米のクラッカーのような現代消費者と非常に普及している。米のクラッカーの特徴は、すべての年齢のために適したかむことは、容易胃をであること膨れさせない。それは栄養物で豊富、オイルの悪化から安く、安全自由である。
営養成分
米のクラッカーはビタミンB1を含むビタミンで豊富、およびビタミンB2、またカルシウム、リン、鉄、蛋白質、澱粉、ナイアシン、等である。栄養物は比較的豊富であり、脾臓および胃、Tonifyを中間増強し、チーのastringeを補充し、下痢を取り除くことができるおよびまた発汗による発汗を停止するためにである強い食糧およびのは暖まる。それは腹部の苦痛および悪い食欲の患者に対するある特定の調節の効果をもたらす。脂肪分はまた比較的低い。しかし量をよく制御しなければなりあまりを同時に食べることができないまたは余りに頻繁に食べなさい。
米の内容
米蛋白質の80%のための高いリジンの満足な記述のAlkali-solubleグルテニン。リジンの内容は他の穀物より高い。世界保健機構によって確認される蛋白質のアミノ酸の最適の比率モードの近くに比較的あるアミノ酸の構成比は適度である。
米蛋白質の生物的価値(BVの価値)は77である、実用的な比率が(価値ごとに) 2.2 (ムギのための1.5、トウモロコシのための1.1)、および蛋白質の消化性である蛋白質は他の穀物のそれより高い90%を超過する。高い栄養価。