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Mygou (Nanyang) Food Ltd.Co.は、中国河南省南陽市西霞県にある、専門の食品研究開発チームが率いる新たに設立された食品生産企業です。
伝統的な東南アジア料理、伝統的なマレーシアの味、真空パックのカレー ヌードル、調味料の袋入り、簡単に調理できるすぐに食べられるタイプの食品。
材料:
じゃがいも 150g、牛肉 100g、玉ねぎ 1/2個、サラダ油 大さじ3、ココナッツミルク 大さじ3、にんにく 30g、エシャロット 40g、レモングラス 4本、茹でた麺 少々、水 少々 500㏄
ステップ:
1. 牛肉をすすぎ、細かく刻み、短時間ブランチングして血を取り除き、すすぎ、水気を切り、取っておきます。
2.じゃがいもの皮をむき、ホブブロックに切ります。玉ねぎをスライスして脇に置きます。
3. レモングラスの外皮をむき、根の1/3をスライスし、にんにくとエシャロットをフードプロセッサーで混ぜ、ピューレ状にする。
4. フライパンを熱し、サラダ油を入れ、3のスパイスピューレと南洋肉のカレー粉を入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
5. 下準備した牛肉を加えてさらに3分炒め、水を加えて中火にし、沸騰したら2のじゃがいもを加えて弱火にし、さらに10分煮る。
6.
最後に塩とグラニュー糖で味を調え、5分ほど煮込み、2の玉ねぎスライスとココナッツミルクを加えて3分ほど煮る。サーブするときに表面に霧雨を降らせます。
ブランド | 美郷食品 |
名前 | カレー麺 |
パッケージ | 真空包装 |
証明書 | ISO9001 HACCP |
OEM | 相談へようこそ |
貯蔵寿命 | 24ヶ月 |