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イタリア発祥の固ゆで卵黄クッキーは、初心者向けのビスケットです。多くの工具や特別な材料を使用しません。シンプルで素朴な見た目ですが、サクサクした食感が美味しいです。
イタリアの固ゆで卵黄クッキーは、主に低グルテン粉、コーンスターチ、粉砂糖、バター、調理済み卵黄でできています。見た目は素朴で味はサクサクで美味しいです。
栄養成分
内容参照 | 食品100gあたりの含有量 |
エネルギー | 467kcal |
タンパク質 | 6.1g |
太い | 18.8g |
コレステロール | 117mg |
飽和脂肪酸 | 11.1g |
多価不飽和脂肪 | 5.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 1g |
炭水化物 | 68.9g |
砂糖 | 20.2g |
食物繊維 | 0.8g |
葉酸 | 125μg |
ナトリウム | 239mg |
マグネシウム | 12mg |
リン | 102mg |
カリウム | 111mg |
カルシウム | 29mg |
鉄 | 2.2mg |
亜鉛 | 0.38mg |
ビタミンA | 165μg |
ビタミンB1 | 0.37mg |
ビタミンB2 | 0.34mg |
ナイアシン(ナイアシンアミド) | 3.19mg |
ビタミンB6 | 0.04mg |
ビタミンB12 | 0.36μg |
ビタミンD | 0.4μg |
ビタミンE | 0.58mg |
ビタミンK | 1.7μg |