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蒸気暖房は何をjacketedやかんであるか。
蒸気暖房jacketedやかんは二重鍋に類似して、蒸気熱の使用によってたくさんの食糧を調理する。それは内部および外の鋼鉄壁によって設計されている;このジャケットへのの置かれた伝導オイル、およびこのやかんの蒸気暖房の管のスイッチの回転が、熱伝達オイル/伝導オイル意志内容を中調理する時、この2壁ジャケットを構成するため。これらの装置は頻繁に使用され在庫、グレービー、ソース、またはスープのような食糧を調理するために蒸気かガスによって動力を与えられるかもしれない。それらは床、カウンタートップ、または壁の取付けのためのさまざまなサイズ、入って来。蒸気jacketedやかんは非常に多量の食糧が毎日準備される産業台所の学校の酒保で頻繁に使用されるおよびレストラン。
蒸気暖房のjacketedやかんの利点
内容を中調理する蒸気jacketedやかんの使用蒸気のすべての異なった様式そしてサイズ。ほとんどはステンレス鋼からなされ、通常、オイルのジャケットは熱伝達オイルで永久に満ちている。暖房用石油がやかんの最も内部に閉じ込めるので、蒸気暖房のjacketedやかんは均一調理の表面を提供するのでevenlythan従来の標準的な鍋を調理するかもしれない。それはまた内容を底から主に熱される従来の鍋よりもっとすぐに暖めがちである。
蒸気、ガス、または両方はやかんに電源を供給するかもしれない。ガス燃焼のjacketedやかんは自動点火があれば源の上のガスのホックが作動するように要求し、またsteamityを要求するかもしれない。ガスのやかんはまた安全のために台所換気装置を要求する。
タイプの蒸気暖房のjacketedやかん
蒸気jacketedやかんは傾くか、または静止する。床の使用のために意味されるやかんは通常コックが鍋に達することができるように静止して、異なった高さに合わせることができる足を持つかもしれない。やかん、壁に取り付けられているまたはそれを内容を取除くことおよび安全もっと簡単にするために手動で傾けることができるカウンタートップの使用のためがまたより小さい大きさで分類されたある。ほとんどのやかんはまた弁を抜くことを持っている。
蒸気のヒアリングのjacketedやかんの使用法
多くの場合、蒸気jacketedやかんは産業調理の目的のために使用される。彼らはホテルおよび学校にそして軍の船および基盤にある。この種類のやかんは多量のシチュー、パスタ、または唐辛子を調理、また肉、コックのデザートを煮込むのに使用することができるまたはさまざまな食糧を再び熱しなさい。蒸気jacketedやかんは制度上の使用のために普及しがちでより少ない動揺を要求し、であるので調理法をぐつぐつ煮えてもいく、そして食糧を燃やしより少なくがち長調理する。
プロダクト構造
ステンレス鋼のjacketedやかんは鍋ボディ、ジャケット、ひっくり返ること、動揺および棚で主に構成される。棚は鍋ボディおよび各装置を取付け、修理するために使用される。鍋ボディは食糧を作るための主要な部品であり、傾く鍋装置は鍋ボディの転覆操作を実現するために使用される。
技術的な変数 | |||
タイプ | 容積 | 加熱面積 | 混合力 |
YDL 50 | 50L | 0.4㎡ | 0.37kw |
YDL100 | 100L | 0.6㎡ | 0.37kw |
YDL 300 | 300L | 1.2㎡ | 0.75kw |
YDL 500 | 500L | 1.9㎡ | 1.1kw |
YAL 600 | 600L | 2.3㎡ | 1.1kw |
細部
1) 構造はに分けられる:tiltable jacketedやかん、縦の(固定) jacketedやかん
2) 加熱法はに分けられる:電気kettledやかん、蒸気のjacketedやかん、ガスのjacketedやかん
3) 方法をかき混ぜることはに分けられる:かき混ぜないで動揺を使って、
蒸気暖房のjacketedやかんの指定
300L蒸気暖房のやかんの指定/jacketedやかんの価格
モデル | YDL-300 |
容積(l) | 300 |
鍋のサイズ(mm) | Φ900×630 |
働き圧力(MPa) | ≤0.3 (ジャケット) |
働く温度(°C) | ≤100 (鍋の材料) ≤143 (ジャケット) |
混合の速度(r/min) | 35 |
蒸気の入口(DN) | 20 |
加熱面積(M2) | 1.2 |
蒸気化力(kg/h) | 100 |
蒸気の消費(kg/h) | 112 |
混合機力(KW) | 0.75 |
次元(cm) | 145×100×115 |
jacketedやかんの価格を傾ける400L蒸気暖房のやかんの指定/400L
モデル | YDL-400 |
容積(l) | 400 |
鍋のサイズ(mm) | Φ1000×700 |
働き圧力(MPa) | ≤0.3 (ジャケット) |
働く温度(°C) | ≤100 (鍋の材料) ≤143 (ジャケット) |
混合の速度(r/min) | 35 |
蒸気の入口(DN) | 20 |
加熱面積(M2) | 1.4 |
蒸気化力(kg/h) | 100 |
蒸気の消費(kg/h) | 112 |
混合機力(KW) | 0.75 |
次元(cm) | 145×100×115 |
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