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製造工場,食品・飲料工場,農場,食品店,建設工事,食品・飲料店
レンダリングは,廃棄物の動物組織を安定した付加価値のある材料に変換するプロセスです.レンダリングは,動物製品のより有用な材料への加工,またはより狭く,動物の全脂肪組織を,油脂や脂油などの精製脂肪に変換するレンダリングは工業,農場,またはキッチンスケールで行うことができます.
処理された組織の大半は 屠殺所から採取されていますが 飲食店の油脂や肉屋の装飾品,食料品店の過年肉も含まれていますこの材料には脂肪組織が含まれます牛肉,豚肉,羊肉,羊肉など,最も一般的な動物源は,牛肉,豚肉,羊肉,鶏肉.
レンダリングプロセスは同時に材料を乾燥させ,脂肪を骨とタンパク質から分離します.レンダリングプロセスは脂肪商品 (黄油,選択白油,漂白可能で華麗な脂油タンパク質粉 (肉と骨粉,鶏肉の副産物粉など)
レンダリング工場は,屠殺の血,羽毛,毛などの他の材料も扱いますが,実際のレンダリングとは異なるプロセスを用いて処理します.