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包まれた食糧及び缶詰食品のための二重層の殺菌のレトルト
製品の説明:
包まれた食糧及び缶詰食品のための二重層の殺菌のレトルトにより低い層のレトルトとともにつながる上層の水漕があります。
殺菌水は水漕で貯えられ、(一般的に、事前調整の温度はおよそ80-90℃です)圧力容器にそれから押されて始まり、暖房段階の前に事前調整の温度に予備加熱されて暖房段階の時を短くする121℃に熱し続けます。
多くはである何、殺菌段階の終わりが水漕に戻って、熱湯ポンプでくまれ、Sterlization次の周期のために貯えられる後。
単一の容器の殺菌のレトルトと比較されて、この二重層の殺菌のレトルトは殺菌の時間を短くし、大いにより多くの殺菌水を救います。
包まれた食糧のための適用範囲:
肉:
家畜肉(赤身):ビーフ、マトン、ポーク、鹿肉、ウサギ等)
家禽肉(白身の肉):鶏、アヒル、ガチョウ、トルコ等)
魚:
デイス、マグロ、毛尾魚、サーディン、Basaの魚、ウナギ、アンチョービ、サケ、サバ、サンマ、
ニシン、チョウザメ等。
シーフード:
ナマコ、平静、カキ、エビ、カラマリ、帆立貝、アワビ、オキアミ、イセエビ、ケルプ、
キャビア等。
フルーツ:
黄色いモモ、Appleのオレンジ、ココナッツ、パイナップル、ブドウ、ナシ、フルーツ カクテル、チェリー、いちご、クランベリー、ブルーベリー、ランブータン、パラミツ、ドリアン、オリーブ、マンゴ、Attap
フルーツ、マンゴスチン等。
野菜:
Gherkin、きゅうり、緑のきゅうり、ビート、ピクルス、Kimchiのキャベツ、ムラサキ キャベツ、
コショウ、唐辛子、ヒヨコマメ、レンズ豆、赤い腎臓豆、インゲンマメ、焼かれた豆、スイートピー、
漬物のタマネギ、トマト、アスパラガス、キャベツ マスタード、にんじん等。
穀物:
オートムギ、オオムギ、柔らかいトウモロコシ、全穀粒のトウモロコシ、粥、お粥、ポリッジ等。
広がるパン:
Hummus、リンゴ ジャム、ピーナッツ バター、ブルーベリーの込み合い、オレンジ込み合い、苺ジャム、ケチャップ/トマト ソース、唐辛子ののり、甘い大豆ののり、肉のり等。
飲料:
ミルク、ビール、シロップ、ジュース、清涼飲料、ハーブ ティー等。
他:
きのこ、ペット フード、ベビーフード、スープ、準備ができ食事等。
パッケージ材料のための適用範囲:
真空のシーリング袋、透明な真空の袋、真空のシーリング箱/ボール
金属はできます:缶、アルミ缶、ステンレス鋼は等できます。
プラスチックびん:PP、PEまたはHDPEのびん等。
膨脹可能な及びガス フラッシュ袋等。
ガラス ビン、ガラス瓶等。
アルミ ホイルのパッケージ等。
1つの完了された殺菌プロセス周期:
1つの完了された殺菌プロセス周期の間に3段階があります:
1. 暖房段階T1:(また暖房Stageと呼ばれる)
暖房段階は序盤です。それは高温及び高圧から始まります
殺菌水を注入される、蒸気(およそ0.20~0.23MPa)まで熱するために水に、
最終的の殺菌水reachsの温度前もって調整された殺菌の温度。
一般ルールによって、国際規格の殺菌の温度はappoxです。 包まれた食糧のほとんどのために適している121 ℃。
2. 段階のT2の把握:(またSterilization Stageと呼ばれる)
121 ℃への殺菌水範囲の熱する段階の終わりおよび温度後
段階を保持することは始まります。この段階の間に、蒸気は停止であり、121 ℃は前もって調整された一定期間の間保たれ、最終的に商業生殖不能症のeffectionを達成します。 その間Meahwileは、また圧縮空気、圧力を高めるために注入され
冷却の圧力バランスのために準備するおよそ0.50~0.80MPaへの容器では
段階。
一般的に、規則的なパッケージが付いている規則的な食糧のため、段階を保持することはaprroxです。
10~15分。しかし、それはまた多くの実際の要因によって、食糧材料のような、パッケージもたらされます
材料、パッケージの容積等。
例えば:
肉食糧は野菜またはフルーツの食糧よりより多くの時間を必要とします;
プラスチック パッケージの食糧は金属のパッケージの食糧よりより多くの時間を必要とします;
大きい容積のパッケージの食糧は小さい容積のパッケージの食糧よりより多くの時間を必要とします。
3. 冷却段階T3: (また冷却の段階と呼ばれる)
段階を完了された、冷却保持して段階は始まります。冷水はに、ポンプでくまれます
、包まれた食糧の温度まで絶えず循環されて正常な部屋に落として下さい
温度(およそ30~40℃)
蒸気の凝縮と、注意する1つの重要な点の必要性は容器の温度そして圧力両方下りますが、パッケージの中のtemperetureそして圧力は容器程に速く下りません、従って中圧力は外側のパッケージより高いです。なければ
パッケージ、圧力の中そして外圧力のその間バランスをとる背圧
相違はパッケージを容易に分割します、例えば、袋およびbagesはあります
変形させるか、または膨脹させて、それから食糧材料はこぼれます;金属はふた、ふたによってできます
跳ぶこと可能でであって下さい;ガラス ビンおよびガラスの瓶は分割しますあります。
そういうわけで高圧圧縮空気は段階の保持の間に容器に、ちょうど注入しました
背圧を冷却段階の間に提供し、バランスをその間中保つため
そして外側のパッケージはあらゆる損傷から、包まれた食糧を保護し。
上は食糧殺菌のレトルトの操作上の原則を説明することです。実際には、すべての段階は制御システムによって、それ作動し非常に易いですautomaticly hanlded。
技術的な変数:
細部の表示:
安全保護インターロック:ドアを負荷の後で締めるため
給水の管:熱い殺菌水を供給するため
空気の蝶弁:水流を制御するため
空気の角度弁:制御蒸気および圧縮空気に
循環ポンプ:熱湯および冷水を循環するため
ガイド・レール:荷を積む及び荷を下す殺菌のバスケットを導くため
トロリー:押し、押し出す殺菌のバスケットを運ぶため
より長いSheif生命
顧客の工場からの実質操作:
私達の製造の研修会:
パッキング及びローディング及び船積み:
小型:
二重層の保護
パッキング方法 | 集まって下さい(完全な機械) |
内部のパッキング | 標準的な梱包材の輸出: 25μmのPEの自己接着包むフィルム + 5cm反衝突の泡の綿/プラスチック・バッグ |
外のパッキング | 標準的な梱包材の輸出: パッキング及び固定ベルトが付いている木枠 |
大型:
トラックによって積地に渡され、適した容積と容器で荷を積まれ、そして容器の底そして壁の厚い固定バンドによって固定されて
*Notes:
1. あなたがあなたの順序を置く前にはっきり知るなるすべての必要な情報
注意深くFAQを点検して下さい。
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