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大豆小麦粉は皮をむき、焼け、そして揚がることの後で粉にされた大豆を示す。それは多くの食糧繊維を含んでいる。それは非常に高い栄養の原料である。それは豆乳および他の食糧で使用することができる。大豆小麦粉は多くの食糧繊維を含んでいる。大豆小麦粉は消化し易く、吸収し大豆より易く、大豆の蛋白質はより消化され、吸収されて。大豆小麦粉はまたカルシウム、マグネシウム、カリウム、リンの鉄および他の鉱物を含んでいる。