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トマトのりはトマトのpaste-like集中されたプロダクトである。それは押しつぶされ、打たれ、皮をむかれ、そして播かれ、集中され、缶詰になり、そして殺菌する熟した赤いトマトからなされる。
完成品はトマトの独特の味の明るく赤いのりである。
それは西部の食糧で広く利用されて、中国の食糧調理の甘酸っぱい「ケチャップ味」のの準備で主に使用される。
トマトは2メートルの植物高さのナス科家族の年次葉状植物、である。茎は蓄えることに容易である;葉はpinnate混合の葉である、基盤はくさび形、斜めで、不規則な鋸歯状がある;花冠は放射状、黄色いであり、丸い突出部は狭く、細長い;果実は偏平またはほぼ球形であり、肉は水分が多い。夏および秋のオレンジか明るい赤、滑らかな表面、花およびフルーツ;黄色い種piloseで覆われて。
トマトは南アメリカに起き、最初に南アメリカの野生の果実だった。人々は明るい色が非常に有害だった、「孤のフルーツ」とみなされたことを信じ。それは見ることのためにだけ使用された。それは中国に最初に導入されたときに、また観賞植物として使用された。中間および後期では、中国の才能はトマトを食べ始め上海のような大きい都市のそれらを大規模に植え始めた。米国、ソビエト連邦、イタリアおよび中国は主要な産出国であり、北でそして中国の南で耕される。世界で耕される共通の果物と野菜の1時である。トマトは汚れるべき広い適応性がある多量の肥料を要求するためにである温度を好む穀物;それに悪い湛水の許容があり、よい排水の状態を要求する。
トマトはカロチン、ビタミンCおよびBのビタミンで豊富で、高い栄養価がある。それらは未加工野菜かフルーツとして、使用されるか、または調理することができる;トマトはトマト ソース、トマト・ジュースおよびさいの目に切られたトマトを作るために処理することができる;リコピン、それにの金持ち強い酸化防止容量があり、低血圧をでき、明らかに熱し、そして解毒し、そしてまた健康プロダクトとして得ることができる。未熟なトマトはアルカロイド部品を含んでいる、あまりを食べるにより中毒を引き起こすかもしれないので食べることができないし。
トマトは南アメリカのペルー、エクアドルおよび他の場所で最初に作り出される。中国、インド、米国、トルコ、エジプト、イラン、イタリア、スペイン、ブラジルおよびメキシコは世界の大きいトマトの耕作区域の国である。
