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証明書MOQ 100CTNの甘い好みのさまざまなビタミンが付いている100g alfajorのビスケット/クッキー
alfajorのビスケットはスペインからスペイン文化が付いている南アメリカに普及した来られ。このクッキーは普通小麦粉、蜂蜜およびナットから成っている従来の砂糖菓子である。alfajorのビスケットはアルゼンチン、ボリビア、チリ、コロンビア、エクアドル、パラグアイ、ペルー、フィリピン、プエルトリコ、南ブラジル、スペイン、ウルグアイおよびベネズエラである。原型的なalfajorのクッキーはAlAndalusの期間の間にイベリアに入った。それは小さいシリンダーの形で作り出され、それぞれまたは複数の部分を含んでいる箱で販売される。
構成:
純粋な蜂蜜のアーモンド
くだらないパン粉
砂糖の小麦粉
アニスのゴマ
コエンドロの葉のクローブ
シナモン
スペインでは、alfajoresのビスケットを準備するためのいろいろ異なった調理法があるが、従来はシナモンのような小麦粉、蜂蜜、アーモンドおよび複数のスパイスを、含んでいる。Alfajoresのクッキーはクリスマスのまわりで最も一般に販売される、従来のスペインのalfajorのビスケットは古代時以来のalajuで作り出され、調理法は父から息子への伝統的に渡された。
Alfajoresのクッキーはずっと19世紀半ば以来の南アメリカで普及している。但し、これらはその間の異なった甘い詰物が付いている2つの円形のクッキーと作られるそれのスペインのalfajoresと異なる。詰物は通常多くの変化があるが、dulce de lecheである。それらは粉砂糖（従来の物）、艶をかけられた砂糖（Santafesinosか「de」はnieve）、火格子を付けられたココナッツまたはチョコレートで覆うことができる。アルゼンチンは学童および大人のための共通の軽食である間世界で総数と実際に十億より年多くを消費する計算のalfajoresの最も大きい消費者の一人につき1つ、である。Alfajoresはまたペルーの特に職人技のタイプで非常に普及している。
