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Mygou (Nanyang) Food Ltd.Co.は、中国河南省南陽市西霞県にある専門的な食品研究開発チームが率いる、新たに設立された食品生産企業です。
製品範囲は、ケーキ、クッキー、スナック、缶詰食品、きのこ食品、調理済み食品、代替食品、果物製品をカバーしています。
インゲンパイは中国の伝統的なペストリーの一種で、主な材料には通常、緑豆、マルトース、氷砂糖、コーン油、ミント、適量の水が含まれており、人々に非常に人気があります。
材料
緑豆 250g、麦芽糖 45g、粉砂糖 90g、コーン油 60g、ミント、適量、水、適量
ステップ：
緑豆を少し水気を切り、沸騰したお湯で蒸し、ミントの葉を豆の上に置きます.約15分後、しばらく煮込むことができます。
緑豆を軽くつぶし、ミントの葉を加えてお茶を作り、フードプロセッサーで裏ごしする。濡らしすぎず、よく叩いてください。そうしないと、揚げ時間が2倍になります。
つぶした緑豆にコーン油を混ぜて水で炒めます。下の鍋の水は沸騰寸前です。揚げた後、粉砂糖と麦芽糖を加えてよく混ぜ、さらに続けます。
カラカラになるまで揚げるのがいいですし、つまんでもボールが手にくっつかないので型抜きも簡単です。
月餅型50g、緑餡35gを1食分、丸めます。
金型でギュッと押すのもいいし、シャベルでの操作もいい結果が得られます。数回タップすると型から取り除かれ、変形しにくいシャベルで皿に移されます。ミントが特に爽やかなのでアイスで冷やしたほうがいいです。
| ブランド | 美郷食品 |
| 名前 | 緑豆のパイ |
| パッケージ | 個人 |
| 正味重量 | 480g/各パッケージ |
| 元 | 中国 |
| OEM | 相談へようこそ |