2023 食品 粉末 飲料 豆乳 脱泡剤
記述:
Vivid Anti-foaming Agentは,モノとディグリセリド,シリコンエムルション,カルシウム炭酸塩,およびフォスフォリピッドから作られています.シリコンベースのデフォマーには表面張力が低く,表面活性が高く,低用量と低コストで強い脱泡能力. 水とほとんどの有機媒質と混じり合わないため,ほとんどの泡媒体を除去することができます. 熱安定性により, -5 °C ~ -150 °Cの広い温度範囲で使用できます.化学的安定性により酸,アルカリ,塩の溶液で使用できます. 配列が適切であれば,製品の品質に害を加えません.
仕様:
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外見
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油酸エステルの匂いがする淡い黄色のワックス状の珠や粉末
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発泡する時間,秒
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≤50
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泡を保持する時間 (秒)
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≤40
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アルセン (mg/kg)
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≤4
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重金属 (Pbとして) (mg/kg)
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≤30
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乾燥時の損失 %
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≤5
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製品特性
- この製品は,国家食品安全基準GB 2760に従って安全です.
- 低用量で発泡効果が顕著で,1~5秒で泡を消すことができます
- バブルシステムの種類に広く適用されます.
- この薬剤は,塩基や高温環境で水分散性が良好です.
適用する:
豆製品加工中に泡を取り除くため
投与量:
0乾燥した豆の重量0.3%
適用方法:
豆乳の温度が90°Cを超えると,この製品を加え,豆乳に完全に溶け込むまでよく混ぜます.
