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12 年
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パン屋の原料のGlyceryl Monostearate E471の乳化剤DMGの50%蒸溜されたモノグリセリド
製品の説明
蒸溜されたモノグリセリドは食糧emulisifier工業の最も重要な位置である。それは食糧、薬、パーソナル ケア、プラスチック、パッキングおよび化粧品で広く適当である。
出現:目に見える不純物なしで（わずかな集塊）粉にしなさい
色:黄色がかった
臭気:少し脂肪質を使って
指定
| 総グリセリド（%） | ≥50 |
| 鉛（Pb、mg/kg） | ≤2 |
| ヒ素（As、mg/kg） | ≤2 |
| 粘着性（mPa·S） | ≥1000 （25℃） |
| 総版計算（cfu/g） | ≤3000 |
| エシェリヒア属大腸菌（MPN/100g） | ≤30 |
| 型（cfu/g） | ≤100 |
| イースト（cfu/g） | ≤100 |
|
病原性のある細菌（サルモネラ、ぶどう状球菌 aureus、赤痢菌およびhemolytic連鎖球菌） |
不在 |
