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蒸溜されたグリセリンのMonostearate (食糧乳化剤90%のグリセリンのMonostearate E471)は最も広く応用食糧乳化剤である自然な植物油および脂肪と作られる。CardloのDM-99の食糧乳化剤90%のグリセリンのMonostearate E471はドイツ6段階の蒸留装置によって作り出される。それにより高いmonostearateの内容が(> 99%)あったり、不純物内容を、長期安定したphysical-chemical索引およびより高い下げる
1. 食糧分野:ケーキ オイル、バター、コーヒー仲間、冷たい食糧、液体の固体飲み物、乳製品、タフィー、カラメル、フルーツ キャンデー、
チョコレート、パン、ビスケット、ピーナツ/クルミ/豆/ゴマ/ココナッツ ソース(ミルク)、ソーセージ、ハム、米ヌードル、ヌードル、澱粉、ぴりっとする食糧、等。
2. 化粧品:Emollientsは乳化剤および濃厚剤として、毛クリーム状になる、シャンプー、等、クリーム状になる。
3. 医学分野:軟膏、栄養解決、等。
4. プラスチック添加物:、食品包装のフィルム包む、真珠の綿フルーツの純カバー、ポリ塩化ビニールの安定装置、衛生材料。