ケーキのペストリーのベーキング企業の食糧スポンジの即刻のケーキの乳化剤の泡立つ代理店のための改善剤
説明：
VIVIDインスタントケーキ乳化剤缶バッターのエアレーションを促進し、バッターの安定性と膨張力を向上させます。食品の食感、味、柔らかさを大幅に向上させることができます。
仕様
| 外観： |
濃厚なペーストまたはワックス状の固形物 |
| 色： |
薄黄色～茶色 |
| 味： |
中性、脂肪分が少ない |
| 賞味期限: |
12ヶ月 |
| 起泡力(%): |
≧350 |
| ヒ素 (mg/kg) : |
≤2 |
| 鉛 (mg/kg): |
≤2 |
アプリケーション:
- 投与量
- 中級・特級のスポンジケーキで・・・卵の重量の3～5％
- ペストリーの場合 ---小麦粉の重量の 5%
- 使用法：
- 1. ケーキを作るときは、素早く泡立てる前に生地を加えます。
- 2. ペストリーを作るときのグリースエンドで追加します。
私たちに関しては：
1980年代に中国市場に初めて導入されて以来、イングー即席ケーキ乳化剤は、その操作性、品質安定性、用途の広さから市場をリードしてきました。ペストリーだけでなく、さまざまなスポンジケーキに適用できます。
現在、Guangzhou Masson Science & Technology Industry Co., Ltd. は、研究開発、生産を統合した多様な食品成分の包括的なプラットフォームに発展し、以下を含む複数のブランドを所有しています。VIVID、Yingu、宜川など
