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食品添加物および乳化剤 高ヨウ素値グリセロールモノステアレート (GMS) E471
グリセロールモノステアレート (E471) は,グリセロールモノステアレートとしても知られており,非イオン性エミュルファイヤーで,エミュルファイ,分散,脱泡,泡,粉末の老化防止と脂肪蓄積の制御油,乳製品,冷凍食品,キャンディーにエミュルファイヤーとして使用されます.
1食品産業における乳化剤と添加物として作用する.
2化粧品のエミュルゲーターとして作用する
3工業および繊維産業における乳化剤と潤滑剤として作用する.
4プラスチックフィルムに滴り込み剤や防霧剤として作用する.
5プラスチック加工における潤滑剤と抗静的剤として作用する.
6発泡剤,散布剤,濃縮剤,湿度剤として作用します.
| 製品名 | グリセロール モノステアレート |
|---|---|
| 外見 | 白色から薄白色粉末 |
| 沸点 | 入手できない |
| 水中の溶解性 | 溶けない |
| 臭い | 臭いがなく |
| 保存条件 | 涼しく 乾燥 し た 場所 に 保存 する |
| 原産地 | 広州 (中国) |
| 安定性 | 普通 の 温度 や 圧力 に 耐える |
| モノグリセリド含量 | ≥90% |
| 適用する | パン屋のエミュルゲーター パンケーキのエミュルゲーター アイスクリーム |
E471としても知られるグリセロールモノステアレートは,業界をリードするブランドであるVIVIDが製造する食品グレードのエミュルジ化剤です.ISO9001標準温度と圧力下では非常に安定し,臭いがなく見える.広州から来たモノグリセリド含有量は ≥ 90% と保証されています.
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