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エビIqf冷凍トンネル窒素冷凍庫トンネルIqf冷凍庫の簡単な紹介
液体窒素キャビネット急速冷凍庫は、生鮮食品、シーフード、魚やエビ、肉、医薬品などの高付加価値食品に適しています。シングルフリーズ（IQF）およびプレートフリーズに適しており、内部テスト、開発、および小ロット生産に適しています。フットプリントが小さく、エネルギー消費量が少ない。実際の生産では、食品やプロセスの違いにより、実際の生産能力が事前に設定された生産能力よりも高くなる場合があります。お客様が柔軟に選択できるサイズと処理能力の異なる10種類以上の機器があります。
液体窒素トンネル型急速冷凍庫は、魚やエビ、エビ、シーフード、生鮮食品の加工など、大規模で継続的で人間味のない大規模な工業生産モードでの高付加価値食品の生産に適しています川、生鮮食品、肉製品。、高級果物、調味料パック、オフシーズンの果物、医薬品、その他の大量の冷凍食品。これらを他の食品ラインと組み合わせて自動ラインにすることができます。食品搬送：可変周波数速度制御モーターを搭載したSUS304食品専用コンベヤーベルトで、製品ごとに柔軟に搬送速度を調整できます。装置にはメッシュベルト張力の自動調整装置もあり、食品コンベヤーベルトのスムーズで長寿命の操作を保証します。
Dejieliは、超低温凍結および急速凍結技術の全体的なソリューションを顧客に提供します。急速凍結の分野における同社の新しい研究結果と実験データを顧客と共有し、必要としている顧客に機器のアップグレードサービスを提供します。
仕様
| ブランド： | DJL |
| 原産地： | 深セン、中国 |
| モデル： | DJL-QFL-1216 |
| スタイル： | リフティングタイプ |
| 容量： | 1000〜1200kg / h（製品の違い、生産性の違い） |
| 機器の材料： | SUS304ステンレス鋼 |
| 配電： | 顧客のローカル電圧に従って配布します |
| 作業温度： | -120℃〜室温 |
| 温度制御精度： | ±2℃ |
| 冷却速度： | ≥10℃/分 |
| 機器の絶縁： | 150mm厚、発泡ポリウレタン断熱材、優れた断熱性能 |
| 食品輸送： | SUS304特殊食品コンベヤーベルト、速度と気密性は自動的に調整できます |
| 液体窒素コントロールバルブ： | 十分な安全性を確保するための冗長システムを備えた自動バルブと手動停止バルブの複合制御 |
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対流循環：
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ハイパワーファンモーターを備えた強化されたアキシャルファン、冷却速度は高速で均一で、両端にダブルエアロック機能があり、冷気の漏れを効果的に低減します |
| リフティングシステム： | スクリューリフター、吊り上げ高さ：500mm |
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電気制御：
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マンマシンインターフェース+ PLC、入力の習得が容易、直感的で信頼性の高い制御、温度監視およびアラーム機能、電気的インターロックにより、機器とプロセス操作の安全性を確保します。 |
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設備保全：
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長寿命で消耗の少ない設計、脆弱な部品の簡単な交換、優れた保守性。 |
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機器の洗浄：
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コンベヤーベルトと製品接触部品は清掃が簡単で、HACCP標準であり、機器にはスカッパーが装備されています |
| 応用： | エビ、魚、水産物、肉や鶏肉、果物、野菜、ハーブなど |
| 価格： | 交渉可能 |
| 支払方法： | TT |
| 配達日： | 交渉可能 |
液体窒素凍結の利点
1.急速冷凍により、食品を急速に凍結し、細胞壁を損傷したり組織液を失ったりすることなく、氷晶の成長ゾーンをすばやく通過して、食品の元の色、元の味、元の品質を維持できます。
2.急速凍結は水分を失わないので、食品の急速凍結プロセス中の表面の脱水の乾燥損失は減少せず、重量の損失はほとんどありません。
3.低温急速冷凍食品は、バクテリアの繁殖と生物酵素を積極的に抑制します。急速冷凍後の食品の冷蔵時間は数ヶ月から数年続き、劣化することなく安全です。
よくある質問：
1.どうすればあなたの会社を信頼できますか？
DJLの回答：私たちは極低温急速凍結装置の研究開発、製造、販売に注力しています。20年近くの急速凍結技術のアプリケーションケースの蓄積、私たちは中国の超低温技術の分野でパイオニアであり、フロントランナーです。 、そして私たちは若くて知識豊富な専門の研究開発技術チームを持っており、超低温極低温および急速凍結技術のトータルソリューションを提供しています。
2.出荷期間が長いため、機械が破損しないことをどのように保証できますか？
DJLの回答：私たちのマシンは薄膜で梱包されています。お客様にスムーズにお届けできるよう、チャンネルスチールを使用して固定いたします。
3.従来の冷凍庫やiqf冷凍庫と比較して、液体窒素急速冷凍の利点は何ですか？
DJLの回答：この質問に答える前に、急速冷凍の標準的な定義を明確にする必要があります。食品の急速冷凍とは、前処理された食品を低温装置に入れ、内で最大の氷晶形成ゾーンを通過することです。 30分、中心温度が0℃から-5℃以下に下がると、形成される氷晶の直径は100μm未満であり、急速冷凍後の食品の中心温度は-18℃以下の食品冷凍技術に到達する必要があります。液体窒素急速冷凍食品のセルの完全性は高速であるため、従来の冷凍方法よりもはるかに高く、セルの損傷率は低速冷凍食品よりも80％近く低く、その味、栄養、色はゆっくりと冷凍する食品よりもはるかに優れています。シーフードに関しては、DJL液体窒素急速冷凍技術は、冷凍および解凍後の新鮮な状態のシーフードに匹敵する可能性があります。したがって、液体窒素急速冷凍技術は、食品の色、香り、風味、味をより良く維持することができ、その販売価値も大幅に向上します。
