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短鎖エステルは,しばしば特徴的な愉快で果物のような香りがします.したがって,これらのエステルは,香水,化粧品,食品,医薬品産業 [1植物や動物から抽出することで生成されるアロマエステルは,少量存在しているため,生活性がない.香味エステルの化学的生産は環境にやさしくなく,消費者の健康に有毒な影響を及ぼします現在,多くの研究者や産業は,化学物質よりも天然の味を消費者が好むため,生物触媒による味の合成に切り替わっています.この反応は軽度の操作条件で高価な分離技術を避け,高純度味の化合物を生産する.23つの主要なバイオテクノロジー方法 (酵素,植物細胞培養,植物組織培養) のうち,酵素を使用するプロセスは最も一般的な技術である.3].
メチルブチラート (Methyl butyrate,MB) は,アナナス,リンゴ,ストロベリーの果物味のエステルである.通常,アナナスの味は,香水や食品の味として使用するために,野菜ベースのエッセンシャルオイルの小規模蒸留によって得られます.オクチルアセタート (OA) またはオクチルエタノアートは,食品および飲料産業で使用される果物色のオレンジ色の味のオクタノールと乙酸から形成された味エステルである.4味エステルのリパース催化エステリ化およびトランスエステリ化反応は,改変されたトライアシルグリセロール,乳化剤,ペプチド,オリゴサハリド食品法規制機関によって天然と考えられているリパースは,主に有機溶媒でエステル合成のために広く研究されています.水害性のある基質に溶解性が高く,水による副作用がなくされるため [5溶媒のない条件下でのリンパース媒介による香味エステルの合成 (反応媒体は反応物質自体を含んでいる場合)アルコール (溶媒として) は,毒性のある溶媒を避けるため,および操作中にその回収を排除するため,さまざまな食品および医薬品産業において重要な重要性があります [6トランセステリ化反応によるリパース触媒による味エステルの生成は,アルコール分子量,反応時間,水を加える調味エステル合成のために動じないリパースの使用を報告した.イソアミルアセタートなどの香味エステルを生成するために有機溶媒でトランスエステリ化するために使用された.7,8],イソアミルブチラート [9ゲラニルアセタート10],シトロネリルアセタート [11] オクチルアセタート [12] メチルブチラート [13アコーとイー14] リンパース催化による,有機媒体のビニルエステルによる,次元のテルペンアルコールによる,溶媒としてのトランセステリfikasiを研究した. Many works were performed by using immobilized lipases and solvent-free conditions for the synthesis of flavour esters to overcome the problems associated with free enzyme separation and solvent toxicity動けないリパースC. ルゴサイソアミルアセテート (バナナ味),エチルバレレート (緑のリンゴ味) とブチルアセテート (アナナス味) の合成にn-ヘキサン15複数の著者は,様々な味エステルを生成するトランスエステリ化の能力について,動じないリパースを評価した.16,17]. 溶剤のないエチルオレーート合成は,フォレスティ等によって報告されている. [18] 7 h で 78.6% の変換をカンディダ・アンタークティカポリプロピレン粉末にアドソールされたBリパース.別の研究で Ye et al. [19] 溶媒のない条件でサカリド脂肪酸エステルを合成し,フルークトースオレアートの産出率は88%であった.
本研究では,現在の天然味の需要と消費者の好みに基づいて,メチルブチラートとオクチルアセタート,溶媒のない条件下での動じない脂質媒介トランセステリ化により.
リンパースRhizopus oryzaeNRRL 3562 が生成され,活性化シリカに共性的に固定された [20].p- ニトロフェニルパルミタート,メチルブチラート,オクチルアセタート標準はシグマ (米国) から購入された.使用されたすべての化学物質はARグレードで,メルク,クアリジェンズ,ヒミディア (インド) から調達された.
リパース検査は,光スペクトルを用いて行われました.p-N P P は基質として21] 牛血清アルブミン (BSA) を標準として使用した改変されたローリー方法を用いて総タンパク質を推定した [22リンパース活性の1ユニット (U) は,1マイクロモールを解放するリンパースの量として定義されました.p標準測定条件下では1分間にナイトロフェノール
メチルブチラートの合成は,ビニルブチラートの異なる比 (0. 2~10 M) で異なるモラー濃度 (0. 2~10 M) のメタノールを含有する3mlのスクリュー蓋付きのボトルで実施されました.余分な水 (1~10%)反応は,異なるユニット (20−120 U) を加えることで開始されました.R. oryzaeNRRL 3562 リパース 異なる反応時間 (2−20 h) のサンプルを,異なる回転/分 (100−200 rpm) と温度 (28−40°C) で軌道振動器に配置した.各対照体 (動じないリパースなし) とともに反応混合物から,サンプルを指定された時間間隔で抽出し,動じない酵素を除去するために1747 gで10分間遠心分離しました.n-ヘキサン (10回) で,ガス染色体検査で分析した.
オクチルアセタート合成は,ビニルアセタート内のオクタノールの3mlを異なる比率 (0.2−10 M) で3mlの異なるモラー濃度 (0.2−10 M) を含む螺旋蓋付きのボトルで実施されました.1−10%) の水分反応は,異なるユニット (20−120 U) を加えることで開始されました.R. oryzaeNRRL3562リパースサンプルは,2−20 h の反応時間のために,異なるrpm (100−200) と温度 (28−40°C) で各対照体 (動じないリパースなしで) とともに軌道シェイカに置かれました.反応サンプルを指定された時間間隔で採取し,動じない酵素を除去するために1747gで10分間遠心分離した.遠心分離されたサンプルをn-ヘキサン (10回) で,ガス染色体検査で分析した.
メチルブチラートの合成は,反応混合物の希釈されたアリクォットを炎電離検出器 (米国) を備えたAgilent 6820ガス染色体器に注入することによって分析された.毛細血管列 (長さ): 30 m,内径: 0.25 mm) 4 kgcmの恒常圧で,窒素をキャリアガスとして使用する21分間 60°Cで保持し,その後10°Cで220°Cに上昇しました.その後,10°Cの速度で240°Cに上昇し,最後にこの温度を5分保持した.インジェクターと検出器の温度をそれぞれ200°Cと265°Cに設定した.メチルブチラートの保持時間は21.2分であった.標準メチルブチラートのピーク領域を特定して特定し,特定の保持時間で計算した..
希釈された反応混合物は,炎電離検出器 (米国) を用いたAgilent 6820ガス染色体でオクチルアセテートの合成を分析した.4 kgcm の恒常圧力で,窒素がキャリアガスとして使用されました.2毛細血管柱 (長さ: 30 m,内径: 0.25 mm) は45°Cで2分保持し,その後260°Cに上昇し,この温度で1.63分保持した.インジェクターと検出器の温度を 250°Cと 280°Cに設定した.オクチルアセテートの保持時間は6. 7分でした.標準オクチルアセタートのピーク領域を特定し,特定の保持時間と比較して,製品の% モラー変換を特定し,計算しました..
溶剤のないシステムで,アルコールモラー濃度のモラー変換への影響が調査されました.1メチルブチラートとオクチルアセタートの最大モラー変換は,ビニルブチラートにおけるメタノール0.6 M (理論的なアルコールモラリティ1 M) とビニルアセタートにおけるオクタノール2 Mで観察されました. The difference in alcohol molarity towards different products may be attributed to either the steric hindrance or electronic effects of substrates on the immobilized lipase or specificity of immobilized lipase towards the substratesしかし,より高いモラー比でより低いモラー変換は,ビニルアセタートとビニルブチラートの酵素活性に対する抑制作用に起因している.12,23アルコール濃度が高くなる場合,アルコールの濃度が上昇すると,アルコールの拡散速度が低くなって,反応速度は低下する可能性があります.したがって,ある反応で使用される実際の過剰ヌクレオフィル濃度を最適化することが必要である.24乙烯酸乙酸とメチルブチラートの場合,アルコール/酸のモラー比をそれぞれ2Mと0.6Mを超えると,乙烯化活動は徐々に減少した.これらの濃度を超えた酵素活性に対するアルコール抑制作用を示すアルコールの抑制作用は,Ghamgui et al.によって報告された.7酸/アルコールモラー濃度がさらに上昇した. 酸/アルコールモラー濃度が増加した.S.シミュランスクローンとアコによる別の研究で [11],シトロネリルアセタートのモラー変換は,0. 3 M以上の乙酸の使用によって減少しました.
| 使用 | 日々 |
| 香り | 香らない |
| 製品タイプ | 味 と 香り |
| ソース | 生物発酵による |
| 安定性 | 室温 で 安定 する |
| 皮膚タイプ | あらゆる 皮膚 タイプ |
| サイズ | 1kg |
| 酵素タイプ | リパース |
| pH 範囲 | 5.5-7. わかった5 |
| 機能 | 香り と 味 を 作り出す ため に 用い られ た |
コスメティック・イモビライズド・リパゼの主要用途の一つは 日常の皮膚ケアです顔のケアを改善したい人でも使用できます乾燥した,油っぽい,混ざった,または敏感な肌があっても,この製品は全体的な健康と肌の外観を改善するのに役立ちます.
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コスメティック・イモビライズド・リパース・プロダクトのカスタマイズサービス:
ブランド名:動じないリパース
モデル番号:IM-100
原産地:中国
pH範囲:5.5〜75
サイズ: 1kg
虐待 禁止: はい
皮膚タイプ: すべての皮膚タイプ
安定性:室温では安定性
化粧品酵素の製品技術サポートおよびサービスには以下の項目が含まれます.
- 製品の使用に関連する問題に対するトラブルシューティング支援
- 酵素の適切な保管と取り扱いに関するガイドライン
- 最適な使用と使用のための推奨事項
- 酵素と他の化粧品の成分との互換性に関する情報
- 化粧品における酵素の利点と応用に関する訓練と教育資源
製品名: 化粧品用酵素
解説: 私たちの化粧品酵素は 肌の若返しと美しさを高める 自然で効果的な方法です
成分: 果物 や 植物 から 抽出 さ れ た 酵素.
指示: 綺麗な皮膚に少量の 化粧酵素を塗り,完全に吸収されるまで 柔らかくマッサージします.
保存: 直接 の 日光 から 遠ざかっ て 涼しく 乾燥 し た 場所 で 保存 する.
送料: 化粧品 酵素 の ご注文 は 慎重 に 梱包 さ れ, 1-2 日 間 に 発送 さ れ ます.ご利用 の ため に 標準 品 と 迅速 品 の 送料 を 提供 し て い ます.
