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低価格高品質ベータシクロデキストリン 7585-39-9 食品の風味を改善
技術的パラメータ
製品名：ベータシクロデキストリン、BCD
CAS番号：7585-39-9
規格：ChP2020、USP-NF2022、EP、社内規格
外観：白色粉末、甘味、無味無臭
分子式：C42H70O35
分子量：1134.98
技術規格
| 項目 | 仕様 |
| 外観 | 1. 白色結晶性粉末、無臭、わずかな甘味; 2. 水にわずかに溶け、メタノール、エタノールなどにはほとんど不溶。 |
| 透明度 | 溶液は透明で無色です |
|
pH |
5.0-8.0 |
|
塩化物（％） |
≤0.018 |
| 不純物の吸光度 | ≤0.10（230-350nm） ≤0.05（350-750nm） |
| 還元糖（％） |
≤1.0 |
|
シクロヘキサン（％） |
≤0.388 |
| 乾燥減量（％） | ≤14 |
| 強熱残分（％） |
≤0.1 |
製品紹介
シクロデキストリン誘導体および化合物：
製品の利点
1. 中程度のサイズのキャビティ構造
このサイズは、テルペン（柑橘系の香り）、エステル（フルーティーな香り）、ベンゼン環構造など、多くの一般的な食品フレーバー化合物、ビタミン、油性分子の包含に非常に適しています。これは、その幅広い用途の構造的基盤です。
2. 比較的低い水溶性
修飾によって調製されたヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリンなどの誘導体は、水溶性を大幅に改善し、より幅広い用途があります。
3. 良好な熱的および化学的安定性：
食品加工の通常のpHおよび温度範囲内で非常に安定しており、容易に分解されません。
4. 低価格
成熟した製造プロセスと比較的低い価格は、その大規模な商業的応用の重要な要因です。
製品の用途
1. フレーバー修飾と管理のマスター
臭気マスキング：これは非常に重要な機能です。食品中の不快な風味を効果的にカプセル化し、マスキングできます。たとえば、
大豆臭：大豆製品の大豆臭をマスキングします。
苦味：グレープフルーツジュース、お茶飲料、機能性健康補助食品などの苦味を軽減します。
魚臭：魚油製品および水産物加工における魚臭を除去します。
ハーブ臭：ハーブ抽出物を含む食品の刺激臭をマスキングします。
2. 水溶性食物繊維として
食物繊維として表示し、製品の食物繊維含有量を増やして、「高繊維」または「繊維が豊富な」食品を製造できます。
3. 機能性と健康への応用
コレステロールと脂肪の低下：
β-CDキャビティは、コレステロール分子と選択的に不溶性包接複合体を形成し、加工中にコレステロールを効果的に除去します（例：乳製品）。
同様に、一部の遊離脂肪酸にも結合し、その吸収を減らすことができるため、低脂肪、低カロリー食品での使用に適しています。
4. 製品のテクスチャと安定性の向上
不要な泡の抑制：ビールやジュースなどの飲料の加工において、過剰な泡の制御に役立ちます。
5. 成分の溶解性の向上
一部の脂溶性機能性成分または色素を水溶性または水性分散性粉末に変換し、水性食品（飲料など）での使用を容易にすることができます。
製品概要
ベータシクロデキストリンは、食品業界で非常に費用対効果の高い、用途の広い機能性成分です。独自の分子包接複合体を通じて、食品の風味の改善、栄養価の向上、製品のテクスチャの最適化、および保存期間の延長においてかけがえのない役割を果たし、現代の食品フォーマーのツールボックスにおける強力なツールとなっています。
製品写真
製品パッケージ
会社概要
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTDは、シクロデキストリンおよびその誘導体、食品および化粧品添加物、栄養補助食品、その他の植物抽出物の研究と製造を専門とする、科学研究、生産、販売を統合した一連のハイテク企業です。同社は、cGMPに準拠した補助材料生産ワークショップを建設し、高度な検査および試験機器と設備を備え、包接技術を継続的に研究し、包括的なシクロデキストリンアプリケーション技術ソリューションとOEMサービスを提供しています。
会社証明書
物流
空路、速達便（DHL、FedEx、UPSなど）、海路またはその他の輸送手段。
お客様のニーズに応じて、サンプルについて話し合い、提供します。
よくある質問
Q1. ベータシクロデキストリンのサンプル注文はできますか？
A：はい、品質をテストおよび確認するためのサンプル注文を歓迎します。混合サンプルは許容されます。
Q2. リードタイムはどうですか？
A：サンプルの準備に3〜5日、大量生産に8〜10営業日。
Q3. ベータシクロデキストリンの注文にMOQ制限はありますか？
A：低MOQ、サンプルチェックに1kgが利用可能です。
Q4. 商品の発送方法と到着までの時間は？
A：DHL、UPS、FedExで発送します。到着まで3〜5日かかります。航空便と海上輸送もオプションです。
Q5：どのような製品証明書を提供できますか？
A：ISO、CDE登録番号、FDA、HALAL、KOSHER、GMP規格。
Q6.どのようなサービスがありますか？
A：優れたアフターサービスを提供しています。製品カスタマイズサービスを提供しています。
連絡先情報
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD
Web：https://www.zbweyes.com/
電話/WhatsApp/Wechat/Zalo：+86 19054767765
メール：katrina@zbweyes.com
連絡先：Katrina
