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脂肪の内容を下げるのに肉およびパン屋プロダクトで使用される食用のゲル化の粉
Biopharmaを越えて私達は脂肪の内容を下げるのに肉およびパン屋プロダクトで使用される食用のゼラチンの粉の中国によって見つけられる製造業者そして製造者です。ゼラチンは肉およびパン屋プロダクトの口感じを改善またできます。蛋白質の高い内容および脂肪の低い内容は肉製品の脂肪を減らすためにゼラチンを作ります。
食品等級のゼラチンは牛のような皮および皮から得られます。それはアミノ酸およびさまざまな蛋白質で豊富です。ゼリーの強さは80-240花からgあり、粘着性は6-15度に達することができます。ゼラチンに優秀な、泡立つ率があります、従ってキャンデー、軽食、ゼリー、卵黄スープおよび肉製品のようなさまざまな食品工業で広く利用されています。
Biopharma Co.、ゼラチンの製造業者として株式会社を越えるの利点か。
1. 私達はゼラチンの企業で経験される私達を作るゼラチン プロダクトの生産で長い歴史および経験がありました。
2. 私達にGMPの研修会および私達の自身のQCの実験室が私達が作り出したコラーゲンのための質を制御するあります。
3. 私達に大きい生産能力があり、あなたの順序のための時機を得た配達を保障できる十分目録を管理しました。
4. 私達は世界中顧客にゼラチンを供給し、よい評判を得ました。
5. 私達にあなたの照会への速い応答の専門の販売のチームがあります。
食品等級の牛のようなゼラチンの指定:
| 項目 | 標準 | 結果 | 方法 |
| 色 | 薄黄色か黄色い | 薄黄色 | --------------------- |
| 臭気 | 正常 | 正常 | --------------------- |
| 好み | 正常 | 正常 | ------------------------ |
| 質 | 乾燥された微粒 | 微粒 | ------------------------ |
| JELLYSTRENGTH | 180-240BLOOM.G | 200BLOOM | 6.67% 18時間10°Cで |
| 粘着性 | 3.5MPa.S ±0.5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6.67% 60°CAMERICANピペットで |
| 湿気 | ≤12% | 11.1% | 550°Cの24時間 |
| 灰分 | ≤1% | 1% | 比色 |
| 透明物 | ≥300MM | 400MM | 40°Cの5%の解決 |
| 水素イオン濃度指数 | 4.0-6.5 | 5.5 | 解決6.67% |
| ニ酸化硫黄 | ≤30PPM | 30PPM | DISTILLATION-LODOMETRY |
| 重金属 | ≤30PPM | 30PPM | 原子吸光 |
| ヒ素 | <1ppm> | 0.32PPM | 原子吸光 |
| 過酸化物 | 不在 | 不在 | 原子吸光 |
| 伝導性 | パス | パス | 解決6.67% |
| 濁り度 | パス | パス | 解決6.67% |
| 不溶解性 | <0> | 0.1% | 解決6.67% |
| 総細菌の計算 | <1000> | 285/G | EUR.PH |
| エシェリヒア属大腸菌 | 25グラムの不在 | 不在 | ABS/25G |
| CLIPBACILLUS | 25グラムの不在 | 不在 | EUR.PH |
| サルモネラ | 25gramの不在 | 不在 |
EUR.PH |
肉製品に於いての食用のゼラチンの役割
ゼラチンは肉製品への自然な補足として使用することができる動物の純粋な蛋白質です。その組合せ、乳化、安定性およびゼリー状になる特性はそれにいろいろな肉、魚および肉製品のための理想的な原料をします。
食用のゼラチンの水保持機能
ゼラチンに強い吸水があるので、ゼラチンの付加は肉の水収容力を高めることができます。
肉のための撮影の代理店として
肉製品の表面をカバーする撮影の代理店として
撮影の代理店として食糧接着剤が肉の表面をカバーするのに使用することができます。それは通常酸、防腐剤、等とともに使用されます。それは酸素および微生物から肉を保護するために食糧の表面の保護フィルムを形作ることができます。、保存、芳香または艶出し。
肉およびパン屋の塗布のための食用のゼラチンの速い細部
| 製品名 | 等級のBvoineの食用のゼラチン |
| ゼラチンの起源 | 牛のような皮および皮 |
| CAS数 | 9000-70-8 |
| 色および出現 | わずかに黄色がかったゼリーの部分への黄色 |
| ゼリーの強さ | 80-240花g |
| 湿気 | ≤14% |
| 適用 | お菓子屋プロダクトはGummiesかキャンデーを好みます |
| 保存性 | 3年 |
| パッキング | 25KGS/袋、500KG/パレット。20MT/40'容器 |
| 供給容量 | 50 MT/month |
パッキング:私達の食品等級のゼラチンは25KGS袋に詰まります。1つのパレットは500KGであり、1 20'は容器10MTゼラチンに荷を積みます。
交通機関:私達は空気と容器によって郵送物を整理できます。私達は証明されるすべての必要な交通機関を必要としてもらいます。
サンプル サポート:私達はサンプル100グラムまで無料で提供してもいいです。しかし私達は私達があなたの記述によってサンプルを送ってもいいようにDHLのあなたの記述を提供できれば感謝しています。
販売のサービス支援:専門の販売は流暢な英語と団結し、あなたのへの速い応答は尋ねます。私達は照会を送るので本当に24時間以内に私達から応答を得ることを約束します。